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2019-08-17
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今日有同事離職,所以我們一班同事同佢一齊食飯farewell佢,有啲同事仲要在九龍灣搭車去到美孚一齊食飯添,同事一早就預訂了兩圍,酒樓都俾左間房我地方便我地影相。同事仲一早訂了一個下午套餐。可以一人齊就可以起菜。蘿蔔糕,入面有蝦咪,臘肉,但唔算多料,蘿蔔糕有點硬,可能粉多一點,唔夠蘿蔔。煎得都唔係好夠香。鯪魚球,鯪魚球都炸得幾香,都好重鯪魚肉味,但冇蜆芥點,有點失色。海鮮小炒,有蝦球,魷魚,翠肉瓜,都炒得幾惹味既,蝦都幾爽口,魷魚都好新鮮,都唔錯!貴妃雞,雞都好滑,好大隻,但又唔係好肥,但係好有雞味。上湯菇菌時蔬,上湯好甜,白菜吸晒上湯味,好甜,菇菌都好香,好有咬口。燉湯,入面有魚唇,雞,瘦肉燉出黎既湯,湯好濃,飲落有點黏口,好有骨質,成個湯都好好飲!福建炒飯,飯都炒得乾身,上面有蝦,帶子,翠肉瓜等,個汁做得有點稠,但整體都不俗。清蒸海班,條魚都蒸得幾滑,都好新鮮。燒賣,有大大粒蝦响面頭,但啲燒賣送上枱時都側晒一邊,唔夠美觀。蝦都好爽,入面的豬肉就普通啦,不過不失,燒賣皮都幾薄。山竹牛肉,牛肉都幾大舊,好有肉味,不過都食到差唔多,所以感覺冇咩特別。最後一個係奶皇包,上枱時覺得造型好得意
蘿蔔糕,入面有蝦咪,臘肉,但唔算多料,蘿蔔糕有點硬,可能粉多一點,唔夠蘿蔔。煎得都唔係好夠香。
鯪魚球,鯪魚球都炸得幾香,都好重鯪魚肉味,但冇蜆芥點,有點失色。
海鮮小炒,有蝦球,魷魚,翠肉瓜,都炒得幾惹味既,蝦都幾爽口,魷魚都好新鮮,都唔錯!
貴妃雞,雞都好滑,好大隻,但又唔係好肥,但係好有雞味。
上湯菇菌時蔬,上湯好甜,白菜吸晒上湯味,好甜,菇菌都好香,好有咬口。
燉湯,入面有魚唇,雞,瘦肉燉出黎既湯,湯好濃,飲落有點黏口,好有骨質,成個湯都好好飲!
福建炒飯,飯都炒得乾身,上面有蝦,帶子,翠肉瓜等,個汁做得有點稠,但整體都不俗。
清蒸海班,條魚都蒸得幾滑,都好新鮮。
燒賣,有大大粒蝦响面頭,但啲燒賣送上枱時都側晒一邊,唔夠美觀。蝦都好爽,入面的豬肉就普通啦,不過不失,燒賣皮都幾薄。
山竹牛肉,牛肉都幾大舊,好有肉味,不過都食到差唔多,所以感覺冇咩特別。
最後一個係奶皇包,上枱時覺得造型好得意,廚師將佢做成卡通人物,真係好吸引,入面係奶皇,雖然唔係流心,都甜度都適中,個包都好軟熟。呢碟係全場焦點,呃like之選!
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