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2023-01-20
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今日嚟到位於上環附近嘅西餐廳食飯，餐廳主打精緻嘅意大利菜式，裝修就以白色同紅色為主調。由於餐廳係用落地玻璃嘅關係，所以可以一邊食嘢一邊望吓街外面嘅風景。Poland Beef Tartare牛肉非常之柔滑，入口仲好多肉汁添，連埋蛋漿一齊食，都幾滋味。Pacific Yellowtail Crudo呢個前菜賣相精緻，黑松露嘅味道都幾突出，啱啱上碟嘅時候都已經聞到。Whole Three Yellow Chicken呢隻三黃雞真係好吸引呀，外皮又薄又香脆，油脂又唔多，雞肉夠晒結實仲有肉汁，製作得非常之出色。Acquerello Risotto 由於意大利飯用上波士頓龍蝦肉，亦都有橄欖油，飯粒唔會煮得太軟，入口非常之有口感，味道好豐富呀。飲品方面，其實都有幾多選擇，最有心思嘅地方，係佢哋會肯飲品附近寫埋到底係乜嘢嘅味道，得人唔使估估下。整體來講，我覺得每道菜式都好有心思，製作真係夠晒認真。
由於餐廳係用落地玻璃嘅關係，所以可以一邊食嘢一邊望吓街外面嘅風景。
Poland Beef Tartare
牛肉非常之柔滑，入口仲好多肉汁添，連埋蛋漿一齊食，都幾滋味。
Pacific Yellowtail Crudo
呢個前菜賣相精緻，黑松露嘅味道都幾突出，啱啱上碟嘅時候都已經聞到。
Whole Three Yellow Chicken
呢隻三黃雞真係好吸引呀，外皮又薄又香脆，油脂又唔多，雞肉夠晒結實仲有肉汁，製作得非常之出色。
Acquerello Risotto
由於意大利飯用上波士頓龍蝦肉，亦都有橄欖油，飯粒唔會煮得太軟，入口非常之有口感，味道好豐富呀。
飲品方面，其實都有幾多選擇，最有心思嘅地方，係佢哋會肯飲品附近寫埋到底係乜嘢嘅味道，得人唔使估估下。
整體來講，我覺得每道菜式都好有心思，製作真係夠晒認真。
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