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2019-01-07
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今日男朋友收工 又揀好一間餐廳同我去食 一去到餐廳就覺得有啲似fine dining 點晒蠟燭咁 幾有feel🙆♂️🙆♀️Dinnet set有四個course $390 頭盤我就要左香煎鵝肝伴焦糖蘋果砵酒汁💁♀️ 香煎鵝肝有啲厚度 表面既油煎晒出嚟烘乾左 但切開都係食到超香嘅鵝肝味 配埋焦糖蘋果冇得輸嘅組合 好好味呀💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️男朋友就加$40要咗個法國生蠔海鮮拼盤💁♂️ 帶子本身唔算味道好濃郁 廚師加咗啲三文魚子 可以豐富口感！ 💁♀️男朋友話隻🦐都唔錯 幾鮮甜幾稔！💁♂️💁♂️💁♂️Soup係帶子周打湯有周打湯嘅香味 聞到好濃郁 但飲落又唔係咁濃稠 稀稀地但仲又好周打湯 好難形容😂💁♀️主菜我哋要咗澳洲炭燒和牛牛柳💁♂️同西班牙伊比利亞蓋上肉(豬)💁♀️澳洲炭燒和牛牛柳煎得啱啱好 顏色仲好pinky💁♀️ 肉汁都好多 不過我覺得牛味唔算好濃 反而注重食個口感💁♂️💁♂️ 伴菜仲有啲烘乾咗嘅菇 幾特別！西班牙伊比利亞蓋上肉(豬) 用料高質昂貴💁♀️ 所以份量比較少 因為呢款豬係食野生天然橡果 食嘅時候有啲獨特嘅香味 唔會䆆💁♀️呢間餐廳走法國菜路線 食物材料都比較靚
今日男朋友收工 又揀好一間餐廳同我去食 一去到餐廳就覺得有啲似fine dining 點晒蠟燭咁 幾有feel🙆♂️🙆♀️
Dinnet set有四個course $390
香煎鵝肝伴焦糖蘋果砵酒汁
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頭盤我就要左香煎鵝肝伴焦糖蘋果砵酒汁💁♀️ 香煎鵝肝有啲厚度 表面既油煎晒出嚟烘乾左 但切開都係食到超香嘅鵝肝味 配埋焦糖蘋果冇得輸嘅組合 好好味呀💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️
法國生蠔海鮮拼盤
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男朋友就加$40要咗個法國生蠔海鮮拼盤💁♂️ 帶子本身唔算味道好濃郁 廚師加咗啲三文魚子 可以豐富口感！ 💁♀️男朋友話隻🦐都唔錯 幾鮮甜幾稔！💁♂️💁♂️💁♂️
Soup係帶子周打湯
有周打湯嘅香味 聞到好濃郁 但飲落又唔係咁濃稠 稀稀地但仲又好周打湯 好難形容😂💁♀️
主菜我哋要咗澳洲炭燒和牛牛柳💁♂️同西班牙伊比利亞蓋上肉(豬)💁♀️
澳洲炭燒和牛牛柳
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澳洲炭燒和牛牛柳煎得啱啱好 顏色仲好pinky💁♀️ 肉汁都好多 不過我覺得牛味唔算好濃 反而注重食個口感💁♂️💁♂️ 伴菜仲有啲烘乾咗嘅菇 幾特別！
西班牙伊比利亞蓋上肉
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西班牙伊比利亞蓋上肉(豬) 用料高質昂貴💁♀️ 所以份量比較少 因為呢款豬係食野生天然橡果 食嘅時候有啲獨特嘅香味 唔會䆆💁♀️
呢間餐廳走法國菜路線 食物材料都比較靚 份量就少啲㗎💁♂️
而甜品相對都幾考功夫💁♀️
心太軟
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心太軟 用左70% 法國暖心朱古力 所以唔會太甜 又有香濃朱古力味💁♀️ 焗嘅時間掌握得好好 一切開就好流心💁♀️💁♀️
法式窩夫配焦糖汁伴雪糕
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本身驚佢會整得好乾💁♀️ 因為窩夫好容易會變得好硬💁♀️ 但呢個法式窩夫鬆軟又脆 仲有少少蛋香味💁♂️💁♂️ 真係好surprised！💁♀️💁♀️💁♀️
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