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2020-01-07
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何文田的Top Blade Steak Lab人氣一直高企，最近開了銅鑼灣分店，分散了人流，筆者今晚就和男友到何文田本店用餐。店家貼心在門口安排了座位讓食客坐着等位，我們6點前去到就用不着了。餐廳面積不大，以單邊長梳化為主，另一邊靠牆有四人卡位，近門口亦有望住街景的吧枱位。餐牌簡潔，列出各式食物和加配的選項。來到這裡招牌flat iron是必點的，另外亦試試它的burger。餐湯是蘑菇忌廉湯，蘑菇足料，每啖都有幾塊蘑菇片，忌廉湯濃稠，沒有一舊舊粉，可見製作認真。沙律的醬汁味道清新，加了藜麥粒頗有咬口，沙律菜新鮮。男友點的dirty檸檬特飲酸酸甜甜，加了梳打水飲落好醒神😂筆者的bless冷壓蘋果伯爵茶較為清新，無糖得黎亦不會過淡，推介～Ultimate Burger (8/10): 漢堡扒超腍，有食緊西式獅子頭的感覺😂😂😂 其他配菜也爽口好吃Herbly Flat Iron Steak (9/10): 點了店員推介的medium，肉質亦很腍，咬落超juicy~值得一提薯條是無限添加的，薯條炸得香脆，亦不會過鹹，不錯～
店家貼心在門口安排了座位讓食客坐着等位，我們6點前去到就用不着了。
餐廳面積不大，以單邊長梳化為主，另一邊靠牆有四人卡位，近門口亦有望住街景的吧枱位。
餐牌簡潔，列出各式食物和加配的選項。
來到這裡招牌flat iron是必點的，另外亦試試它的burger。
餐湯是蘑菇忌廉湯，蘑菇足料，每啖都有幾塊蘑菇片，忌廉湯濃稠，沒有一舊舊粉，可見製作認真。
沙律的醬汁味道清新，加了藜麥粒頗有咬口，沙律菜新鮮。
男友點的dirty檸檬特飲酸酸甜甜，加了梳打水飲落好醒神😂
筆者的bless冷壓蘋果伯爵茶較為清新，無糖得黎亦不會過淡，推介～
Ultimate Burger (8/10): 漢堡扒超腍，有食緊西式獅子頭的感覺😂😂😂 其他配菜也爽口好吃
Herbly Flat Iron Steak (9/10): 點了店員推介的medium，肉質亦很腍，咬落超juicy~
值得一提薯條是無限添加的，薯條炸得香脆，亦不會過鹹，不錯～
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