FLIPPER'S (Closed)

行街街見到Flipper's有新口味，而居然唔洗等位，於是即興試試。另外叫左一款皇牌口味。有位之後就先去收銀俾錢，拎左個數字牌之後，服務員會將食物送上。檸檬芝士脆糖班戟 $139呢度係標榜即叫即做日式梳乎厘班戟，以來自日本嘅雞蛋同牛奶整嘅蛋白糖霜，再經低溫烘焙而成，再配自家製天然楓糖漿同北海道奶油。日式梳乎厘班戟一客3件，上枱唔熱，只係微微暖，不過都聞到蛋香，食都食到濃濃甜蛋味。質感當然係好軟綿綿兼夠空氣感，餐廳建議食客用兩隻叉而唔係用刀切扁左班戟先食，可保持口感。班戟灑上白色糖霜，上面有黃色檸檬吉士醬，白色檸檬芝士忌廉，一細球白色檸檬雪葩同兩片糖漬檸檬，仲有珍珠脆糖。檸檬芝士忌廉非常濃厚，好好食。檸檬吉士醬滑溜濕潤。糖漬檸檬配班戟有啲九唔搭八，檸檬雪葩就冇特別，珍珠脆糖可加添口感。可惜配料實在係太少，非常小家，都唔夠送哂班戟食。總括呢款新口味只係過得去。士多啤梨藍莓香蕉班戟 $129士多啤梨藍莓香蕉班戟賣相不俗，有6大粒士多啤梨，唔酸；4粒藍莓；同3片香蕉。最好食係中間嗰pat北海道奶油，好香滑，份量多過檸檬芝士脆糖班戟嘅配料。加配雪糕 加$15見到個嗰pat雪糕簡直係少得可憐，味道