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2022-01-24
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昔日係中環上班，中午搵食的確是苦事，事隔多年，閣麟街一帶變化真大，不少食肆都年輕化了。囝囝考完試反正有空，一於兩父子掉低太太來個私聚。午間餐廳有Set Lunch 提供，只不過$148，已經包括3款前菜、主菜及free flow 飲品。最誇張係飲品種類已超越奶茶咖啡行列，加入清酒、mocktail同Asahi Dry。3 Omakase Starters前菜有三款沙律。先講講松露蛋沙律，雖然賣相一般，但松露味不會太強烈，加入薯仔有種粉嫩的感覺，幾好。海藻沙律加入了紫洋蔥，味道清新怡人。至於辣肉腸、蝦及蛋沙律就好有嚼口。Daily Soup基本上每天不同，而今日是牛肉味噌湯，幾啖飲完份量，加入了洋蔥及甘筍去熬煮，帶些少甜味，不錯。主菜每款都會配搭日本米、椰菜沙律、玉子及紫菜。主菜有炸雞、日式叉燒、燒茄子、燒鰻魚（另加$28）或牛面頰（另加$48）。燒鰻魚足足有兩大片，差不多等於一條的份量，日本飯團足足有兩球，連同其他配菜，又真係幾飽肚。鰻魚軟熟可口，些少碎骨是預期之內，飯團灑上芝麻及紫菜碎令口感更佳。至於牛面頰是大廚homemade，足足有4大片，其實大可與同行朋友share，肉質煮至
昔日係中環上班，中午搵食的確是苦事，事隔多年，閣麟街一帶變化真大，不少食肆都年輕化了。
囝囝考完試反正有空，一於兩父子掉低太太來個私聚。
午間餐廳有Set Lunch 提供，只不過$148，已經包括3款前菜、主菜及free flow 飲品。最誇張係飲品種類已超越奶茶咖啡行列，加入清酒、mocktail同Asahi Dry。
3 Omakase Starters
前菜有三款沙律。
先講講松露蛋沙律，雖然賣相一般，但松露味不會太強烈，加入薯仔有種粉嫩的感覺，幾好。海藻沙律加入了紫洋蔥，味道清新怡人。
至於辣肉腸、蝦及蛋沙律就好有嚼口。
Daily Soup
基本上每天不同，而今日是牛肉味噌湯，幾啖飲完份量，加入了洋蔥及甘筍去熬煮，帶些少甜味，不錯。
主菜
每款都會配搭日本米、椰菜沙律、玉子及紫菜。
主菜有炸雞、日式叉燒、燒茄子、燒鰻魚（另加$28）或牛面頰（另加$48）。
燒鰻魚足足有兩大片，差不多等於一條的份量，日本飯團足足有兩球，連同其他配菜，又真係幾飽肚。
鰻魚軟熟可口，些少碎骨是預期之內，飯團灑上芝麻及紫菜碎令口感更佳。
至於牛面頰是大廚homemade，足足有4大片，其實大可與同行朋友share，肉質煮至軟稔入味，送飯一流。Free Flow Drinks
以未計加一收$148，竟然可以 free flow 飲品，仲要有Hiro Mocktail、Hiro Ice Tea、Hot Tea、Sparkling、蒸餾水、清酒、白酒、紅酒及Asahi Dry多種選擇，CP值真係同區難尋對手。
清酒是「真野鶴」本釀造，雖說是辛口，但感覺又平和，free flow當然不可以太高要求，原枝上任飲已經誠意十足。Mocktail是熱情果漿加椰子及青檸汁，酸酸甜甜，又有椰子的幽香，好有夏日氣息，或者暑假日子飲仲好。
仲有一杯大廚推介，不在free flow之列的Cocktail，內裡是芥末糖漿中，加入清酒及青檸汁，味道好特別，但芥末個人覺得稍微重手，蓋過了酒香，不過飲落又幾特別。
若是意猶未盡，大可加錢享用其他小食，基本上有炸日本蠔（$30/3隻）、炙牛舌（$35）、日式漢堡扒（$30）及是日甜品（$25）
蠔是即炸，熱辣辣的，外脆內嫩，佐酒一流，反正係free flow，飲多兩杯都得。
而甜品是即製蘋果金寶，份量輕盈，兩三啖食完，不過都幾甜下，可以一試。
同大廚太好傾，私人醒件「加拿大海膽吞拿魚他他壽司」，海膽鮮甜，入口即化的感覺美妙，他他亦覺綿滑，好味。齋食套餐仲要free flow飲品，加埋一都係$170有找，個人覺得性價比好高。
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