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2007-12-28
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英國新晉樂隊Artic Monkeys有首作品叫"From the Ritz to Rubble",把青少年對夜生活的冀盼一一道出. 將這首歌名,套用在小弟對麗嘉酒店的感覺,就帶點百般無奈,這間殖民地味道濃厚的酒店,將會在下月頭步舊街坊富麗華酒店後塵,離開維多利亞城.外界稱麗嘉為六星級酒店,倫敦的Ritz充滿古典美,連Notting Hill一片也曾在此取景.在此來個Afternoon Tea要盛裝附會,不同我們求其著件恤衫櫬條牛仔褲就叫Smart Casual,來個由港人將Afternoon Tea扭曲為"High Tea"之所謂"高級下午茶". 香港的Ritz也"不弱",記得電影"百份百感覺"其中一幕,伊健同Gigi剛在麗嘉吃罷晚飯,步出酒店在門口擁抱,而Sammi在做電燈膽嗎?酒店內的Toscana,城中其中之一最佳意大利餐廳,無須多講.這一趟前來午餐,帶有點點潮聖加標尾會之心態. 店內裝煌充滿著維多利亞式味道,極高的樓底,幾幅巨大油畫,天花上的水晶吊燈,如置身在上幾個世紀的皇宮內.白天前來,氣氛落得輕鬆.如果換轉在晚上來就會浪漫滿屋. 白松露套餐包酒要成千六一位,暫且吃不起,吃
將這首歌名,套用在小弟對麗嘉酒店的感覺,就帶點百般無奈,這間殖民地味道濃厚的酒店,將會在下月頭步舊街坊富麗華酒店後塵,離開維多利亞城.
外界稱麗嘉為六星級酒店,倫敦的Ritz充滿古典美,連Notting Hill一片也曾在此取景.在此來個Afternoon Tea要盛裝附會,不同我們求其著件恤衫櫬條牛仔褲就叫Smart Casual,來個由港人將Afternoon Tea扭曲為"High Tea"之所謂"高級下午茶".
香港的Ritz也"不弱",記得電影"百份百感覺"其中一幕,伊健同Gigi剛在麗嘉吃罷晚飯,步出酒店在門口擁抱,而Sammi在做電燈膽嗎?
酒店內的Toscana,城中其中之一最佳意大利餐廳,無須多講.這一趟前來午餐,帶有點點潮聖加標尾會之心態.
店內裝煌充滿著維多利亞式味道,極高的樓底,幾幅巨大油畫,天花上的水晶吊燈,如置身在上幾個世紀的皇宮內.白天前來,氣氛落得輕鬆.如果換轉在晚上來就會浪漫滿屋.
白松露套餐包酒要成千六一位,暫且吃不起,吃行政午餐最實際.半自助形式,一個主菜,包自助頭盤同甜品.
先盛上麵包盤,小弟一向不甚興趣,因為恐怕吃罷會吃不到接下來的菜式.話須如此,其麵包脆條也幾脆口.
步出去油畫前的自助頭盤陣,美如圖畫,未吃已令人目不暇給.各式風乾火腿,龍蝦仔沙律,蛋餅,燒牛肉,水牛芝士,番茄,青瓜,茄子,雅支竹,芝士拼盤等等....個心十五十六,究竟吃邊一樣先好?每樣也要試一點,雖然是自助頭盤貨色,但其風乾火腿也絕不失禮.每一塊也片得薄,味道咸香,龍蝦仔沙律是龍蝦仔加大約是貓耳朵粉,以沙律形式上,龍蝦仔很爽甜,燒牛肉其生熟程度剛好,一小片面頭加上番茄粒.肉質juicy,面頭的番茄粒亦一樣.
吃意大利菜以三文魚作頭盤又似乎有點格格不入,但知道Toscana的煙三文魚是用Balik這個品牌的話,又不同講法.此品牌的三文魚用天然野生的三文魚來煙燻.其有層次而不過濃的煙燻味,簡直是官能上的快感.年前在倫敦Heathow 臨上機前的偶遇,到今天在Toscana終與她再續前緣.
一整條煙三文魚橫陳在木桌上,更有專人在切.食法是加些洋荵同酸忌廉伴吃,小弟就最愛淨吃,覺得淨吃才能吃出Balik的高超煙燻技術.當然,其甘香油潤的質感,是其他超市養殖貨色難以比擬.
來來回回幾轉頭盤之後,就到主菜上場.主菜只有闊條麵同燒豬柳選擇,一人選一道,到時一同分享.
事後沒有去記低主菜名稱,唯有用"白"一點去介紹.雜菌闊條麵,其闊條麵煙齦有致,細心去吃還吃到蛋香.與充滿菇香的雜菌很夾.燒黑豚豬柳令人驚艷.邊位燒得香脆,再吃其肉,一入口,差不多近乎即化.如有件肉香滿怖的肥膏,在舌頭孺動一會後就迅速熔掉.之後再吃豬柳的邊位,又沒有之前的感覺.
一向不好甜品,但看見樹下的甜品陣,又的確令人難以抗拒.Tiramisu,朱古力慕絲,芒果布甸等等...也忍不住一試.其Tiramisu充滿酒香,但我最愛的.是口感香滑,甜中帶甘的朱古力慕絲,同用Shooter杯上的芒果布甸.
最後奉上的甜點拼盤,純屬錦上添花.去到這個地步,差不多無福消受.
服務方面貫切殖民地年代作風- 先敬羅衣後敬人.如果你著得光鮮,或者吃個千幾銀的白松露餐,甚至你是名人闊太,那就不同而語了.
Ritz未來將會在九龍站重現,深信已不再是這個樣子.由昔日的Furama,到今日的Ritz,幾時會輪到同樣殖民地味濃的Hong Kong Club,一同塵歸塵,土歸土?
From the Ritz to Rubble - Arctic Monkeys
This town's a different town today
This town's a different town to what it was last night
You couldn't have done that on a Sunday ...
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