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2017-09-18
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之前某朋友在臉書上極力推介這間餐廳的生牛肉河，這天恰巧到銅鑼灣，於是約友人一起到這店食晚餐。原來是樓上鋪，所以食物的價錢都頗合理。店員很有耐性地向我們解釋「Fûhn」的意思，我恍然大悟。原來「Fûhn = 粉」，終於識讀這店名了 ^_<只有一頁紙的餐牌在桌上，又可作枱墊，一舉兩得。我們點了「生牛肉湯河 (XL)」及「柚子鮮蝦沙律」。柚子鮮蝦沙律，很清新，酸酸地很開胃。生牛肉湯河 (XL)，不要以為只是碗大而份量少。材料非常多，足夠兩人食。隨後侍應奉上一盆葉，原來是九層塔及其他香菜。放入牛肉湯河調味。侍應隨即附上介紹這些香菜的單張及其功效。友人放了一些九層塔及其他香菜在湯河內，我們等待一會兒，讓香菜入味才吃。牛肉肉質嫩滑，粉亦很滑，湯有香菜味。但友人略嫌香菜太遲給我們，所以湯不夠濃濃的香菜味。而我覺得剛剛好，因我不太愛這麼濃味的，但覺得湯不夠熱。整體來說，這大碗生牛肉湯河很美味及足夠兩人食的
這天恰巧到銅鑼灣，於是約友人一起到這店食晚餐。
原來是樓上鋪，所以食物的價錢都頗合理。
店員很有耐性地向我們解釋「Fûhn」的意思，我恍然大悟。原來「Fûhn = 粉」，終於識讀這店名了 ^_<
只有一頁紙的餐牌在桌上，又可作枱墊，一舉兩得。
我們點了「生牛肉湯河 (XL)」及「柚子鮮蝦沙律」。
柚子鮮蝦沙律
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生牛肉湯河 (XL)
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九層塔及其他香菜
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侍應隨即附上介紹這些香菜的單張及其功效。
生牛肉湯河 (XL)，九層塔及其他香菜
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生牛肉湯河
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但友人略嫌香菜太遲給我們，所以湯不夠濃濃的香菜味。
而我覺得剛剛好，因我不太愛這麼濃味的，但覺得湯不夠熱。
整體來說，這大碗生牛肉湯河很美味及足夠兩人食的
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