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2018-02-20
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向來有點冒險精神，本想去Jamine Oliver但經過見到水牌永光有間好似係新餐廳，故同FD膽粗粗入去試一出lift口見到個幾得意門面，有點似意國街頭的風情，影左幾張就入左去食~~格局得骨子，有幾分少女風呢個比薩斜塔都幾好影相，餐廳有其他人喺度無影到環境。煙薰松板肉黑松露意大利醋沙律配風乾水果先唔講個沙律，講果個打開煙薰效果都幾好玩，令到我要企喺身影，打開果刻有淡淡木香，個松板肉夠薄身，燈光下可照出肉紋，食落都有黑松露同木香，讚佢個創意！花蓮辣椒蕃茄海鮮意大利粉呢個係餐廳個待應推薦的，本身都鍾意食蝦，所以叫左，但食果刻重點唔係蝦，係果個辣椒條，蕃茄配以呢個辣椒條的配搭都有10分！佢話來自花蓮的個辣椒，食落幾爽口帶少許o趙口，不會太辣，但成功吊到意粉個味，而另外個意粉係帶少許芝士味，大蝦都彈牙，呢個matching都幾特別。(*好快食晒)慢煮厚切西班牙黑豚肉呢個FD叫左來食，個豬遠遠來到已有油香味，而且由邊邊位食到中間，味道同口感都會有不同，邊邊位會較脆口，食落少乾身但不失肉味，但我偷食果PART係中間位，係最軟腍最入味，好重油香味，一口咬落肉筋已被慢煮煮斷，(*可能有少許誇張)係有少
一出lift口見到個幾得意門面，有點似意國街頭的風情，影左幾張就入左去食~~
格局得骨子，有幾分少女風
呢個比薩斜塔都幾好影相，餐廳有其他人喺度無影到環境。
煙薰松板肉黑松露意大利醋沙律配風乾水果
先唔講個沙律，講果個打開煙薰效果都幾好玩，令到我要企喺身影，打開果刻有淡淡木香，個松板肉夠薄身，燈光下可照出肉紋，食落都有黑松露同木香，讚佢個創意！
煙薰松板肉黑松露意大利醋沙律配風乾水果
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煙薰松板肉黑松露意大利醋沙律配風乾水果
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花蓮辣椒蕃茄海鮮意大利粉
呢個係餐廳個待應推薦的，本身都鍾意食蝦，所以叫左，但食果刻重點唔係蝦，係果個辣椒條，蕃茄配以呢個辣椒條的配搭都有10分！佢話來自花蓮的個辣椒，食落幾爽口帶少許o趙口，不會太辣，但成功吊到意粉個味，而另外個意粉係帶少許芝士味，大蝦都彈牙，呢個matching都幾特別。(*好快食晒)
花蓮辣椒蕃茄海鮮意大利粉
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慢煮厚切西班牙黑豚肉
呢個FD叫左來食，個豬遠遠來到已有油香味，而且由邊邊位食到中間，味道同口感都會有不同，邊邊位會較脆口，食落少乾身但不失肉味，但我偷食果PART係中間位，係最軟腍最入味，好重油香味，一口咬落肉筋已被慢煮煮斷，(*可能有少許誇張)係有少許入口即融感覺。
題外話: 個翠肉瓜一咬會爆汁，好新鮮同好好味。
慢煮厚切西班牙黑豚肉
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Overall個fusion整得幾特別，但可能開業初期，D個菜式整得幾有心思同心機，環境都幾舒服，可以再來。~~~~~~
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