SOW

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好耐都無帶媽媽食西餐，行到上環見到新開的SOW,眼見午餐set都幾特別，係fusion菜式就決定試下starter係三款都有齊脆炸意大利戒指小雲吞：外層酥脆的炸雲吞包裹著豐富的意大利餡料，配蒜香蕃茄醬，感覺一點也不肥膩黃金單骨雞翼：陣陣咸蛋香味，再配炸過雞翼，但肉質又鮮嫩多汁。忍不住想再吃。月亮蝦餅配冰梅醬：平時冰梅醬點燒鴨，燒鵝多，想不到點蝦餅另有一番味道。冰梅醬帶起蝦肉的鮮嫩。加上蝦餅外層酥脆，搭配冰梅醬的酸甜滋味令味道層次大增。低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁：低溫慢煮的方式烹調加拿大豬鞍，使肉質保持嫩滑。再點中式糖醋汁的甜酸口味，豬肉的香氣和糖醋醬的調和，使人更開胃煎紐西蘭牛柳配薑葱汁：餐廳能做出5成熟，又能保留牛柳肉汁，不鞋口又淋，實是不太容易。Brownie 帶點甜，而且朱古力味道濃郁，與凍咖啡☕️和Latte為午餐寫上完美的句號。