Video
Read full review
2018-12-03
406 views
經朋友介紹黎到灣仔呢間主打Fusion菜既Bar，一去到就個應該係老細既外國人好親切咁介紹有乜好食店舖雖小 不過五臟俱全 裝修都幾清新餐牌型格到一個點！葱油餅 $48 + 黑蒜蛋黃醬 $48簿得黎完全唔油膩 有咬口又鬆化 單叫唔點醬個人認為都ok！事關食開都係無醬點黑蒜蛋黃醬 一見到就嗌左 因為好想知係咩既味同咁貴個醬黑蒜味唔算重同蛋黃醬應該64開，香味十足令到個葱油餅更好味 ！避風塘芝士蟹腸粉 $168呢一道菜簡直係衝擊我嘅味覺，每一條腸粉都沾滿左蟹籽同蟹肉，辣辣地既避風堂汁加埋芝士做出黎個醬好食到不得了！絕對值回票價！糖醋豬腩塊 $78 大家都應該有食過肥牛金菇，呢一個係豬腩版用豬腩包住配料 蘿蔔絲 青瓜汁就係vinegar glaze 酸酸甜甜配合得天衣無縫咁好豆瓣醬浸椰菜花 $78Cauliflower店長推介的招牌菜之一，廚師將原個椰菜花加秘製微酸的醬汁加豆瓣醬烹調，味道酸辣，而整個椰菜花都沾滿味道，好入味，面頭鋪上少許辣粉作點綴。得意之處當然就係原個椰菜花上碟，店員會附上刀叉進食，第一次用住西式餐具切椰菜花，感覺特別。蜂蜜烏龍茶飲品方面就點了一杯蜂蜜烏龍茶，抵讚之處系餐廳用
店舖雖小 不過五臟俱全 裝修都幾清新
餐牌型格到一個點！
葱油餅 $48 + 黑蒜蛋黃醬 $48
簿得黎完全唔油膩 有咬口又鬆化 單叫唔點醬個人認為都ok！事關食開都係無醬點
黑蒜蛋黃醬 一見到就嗌左 因為好想知係咩既味同咁貴
個醬黑蒜味唔算重同蛋黃醬應該64開，香味十足令到個葱油餅更好味 ！
避風塘芝士蟹腸粉 $168
呢一道菜簡直係衝擊我嘅味覺，每一條腸粉都沾滿左蟹籽同蟹肉，辣辣地既避風堂汁加埋芝士做出黎個醬好食到不得了！絕對值回票價！
糖醋豬腩塊 $78
大家都應該有食過肥牛金菇，呢一個係豬腩版
用豬腩包住配料 蘿蔔絲 青瓜
汁就係vinegar glaze 酸酸甜甜
配合得天衣無縫咁好
豆瓣醬浸椰菜花 $78
Cauliflower
店長推介的招牌菜之一，廚師將原個椰菜花加秘製微酸的醬汁加豆瓣醬烹調，味道酸辣，而整個椰菜花都沾滿味道，好入味，面頭鋪上少許辣粉作點綴。得意之處當然就係原個椰菜花上碟，店員會附上刀叉進食，第一次用住西式餐具切椰菜花，感覺特別。
蜂蜜烏龍茶
飲品方面就點了一杯蜂蜜烏龍茶，抵讚之處系餐廳用上新鮮蜜糖製成的，而非市面一般用上的糖漿，所以整體感覺好清新。若客人喜歡飲酒類飲品，餐廳亦提供多種類的雞尾酒等選擇，適合下班一大夥人過黎happy hour!
總結，朋友真係無介紹錯 唔係佢話我知既 我唸好難先會發現到一間咁正食fusion菜既Bar！真心推薦比大家
Post
