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2019-02-28
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如果不是朋友介紹， 我應該怎麼也想不到要去這條小巷之中，因為地點會比較偏門，旁邊附近有條利東街之外就沒有太多店舖，去的時候一開始還以為自己又走錯路呢，跟著GPS一直走, 誒? 真有餐廳、還挺有style的喔。如果經過門口你會回頭看一看｢Bread & Beast」的門口，因為有一個開放式的座位看上去外國風格濃郁。悠閒生活氣氛也營造得非常好！內裡不大不小，三四十人應該也能容納，色調也是用了黑白灰，白色居多，有性格的裝潢配上了「Beast」的氣勢！更加特別之處這裡我差想應該可以看直播足球賽吧！因為沒有用上一部電視機而用了一個很大的投影幕，離得遠遠都可以睇到！一路食一路睇，夠晒Chill！唯一的是音量可以大小小！因為我已經坐得比較近但係都覺得聲線略嫌不足夠呢。餐廳老闆將香港本土食物元素同西方食物融合，中西合璧，Fusion野平時相對少食，膽粗粗試下都幾興𡚒！不論食物Menu封面都好有創意呢。Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉 $168Cheung Fun 喜歡呢個英文，避風塘同蟹便是融合中式及西式風味，港人至愛。腸粉兩面略煎至香脆，好像平時既
如果經過門口你會回頭看一看｢Bread & Beast」的門口，因為有一個開放式的座位看上去外國風格濃郁。悠閒生活氣氛也營造得非常好！
內裡不大不小，三四十人應該也能容納，色調也是用了黑白灰，白色居多，有性格的裝潢配上了「Beast」的氣勢！
更加特別之處這裡我差想應該可以看直播足球賽吧！因為沒有用上一部電視機而用了一個很大的投影幕，離得遠遠都可以睇到！一路食一路睇，夠晒Chill！唯一的是音量可以大小小！因為我已經坐得比較近但係都覺得聲線略嫌不足夠呢。
餐廳老闆將香港本土食物元素同西方食物融合，中西合璧，Fusion野平時相對少食，膽粗粗試下都幾興𡚒！不論食物Menu封面都好有創意呢。
Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉 $168
Cheung Fun 喜歡呢個英文，避風塘同蟹便是融合中式及西式風味，港人至愛。腸粉兩面略煎至香脆，好像平時既蛋煎腸粉咁，聞說是用了鏡記出品的腸粉。好滑溜呢。
Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉
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Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉
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先煎香再加入大量用XO醬混搭芝士加蟹肉，濃郁的芝士醬汁好邪惡，再配搭炸香蒜，小量蟹子等...口感豐富！！每一口都十分Juicy，避風塘式的香辣吸引度好高。係Local Food但帶來創意及意想不到地搭調。如有機會來到，推薦大家試試，只係晚間供應呢。
Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉
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Shelter Crab Cheesy хo Cheung Fun-避風塘芝士蟹腸粉
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烹調方式可融合新技術創作，低溫慢煮的手法鎖住水份呢隻乳豬都係！
Big BadWolf-話梅乳豬 $208
我自己是非常喜歡吃乳豬，那脆而不膩的口感正是我所追求的。
Big BadWolf-話梅乳豬
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Big BadWolf-話梅乳豬
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Big BadWolf-話梅乳豬
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新鮮熱辣到來，烤豬皮脆得鬆化，肉色帶淡粉紅，嫩口有肉汁。難得皮下脂肪不厚，不會太肥膩。話梅增加了風味。乳豬，由老套走向新潮！但事實試兩者ppd屬不錯。
Big BadWolf-話梅乳豬
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Big BadWolf-話梅乳豬
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老舊的灣仔地方創新，保留了傳統也成就新鮮感，有時候漸漸轉型也是件不錯的事呢！「Keep going to passionate and proud of Hong Kong food」x ｢Bread & Beast」
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