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2015-08-04
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不知是否鄰近香港最高學府的關係，BeautySearch 每次來到西環一帶，總覺得別具文青氣息，街上的每間小店，都像蘊藏著豐富的故事，今次，就被一股西方啤酒文化吸引著，來到這家位於西營盤的Granville Island Hong Kong。Happy Friday 下班後，相約了一班好友前來放鬆一下！Granville Island Hong Kong以加拿大地方名稱命名，原來餐廳老闆曾留居加拿大，對Granville Island 這地方情有獨鍾。餐廳的裝潢一派酒吧格局，尤其近門口的位置設有酒吧位及高枱高椅，加上一列以手工啤酒為裝飾的牆身，的確讓人誤會這是酒吧！餐廳除了是手工酒外，其實主打美國菜餚。店內樓底十分高，室內室外，都以一排又一排的啤酒，整齊排列著，老闆本來就是愛酒之人，所以連陳列也以啤酒為裝飾，整體環境十分寬敞，予人舒適的感覺，是 Happy Hour輕鬆聚腳之選。細看 menu，不難發現美式食物與手工啤酒，機乎各佔一半。一向都認為，日本的紫薯已是世上最甜美的蕃薯，BeautySearch實在孤陋寡聞，原來從美國入口的甜番薯，與日本紫薯相比，那份甜，有過之而無不及呢！廚師
Granville Island Hong Kong以加拿大地方名稱命名，原來餐廳老闆曾留居加拿大，對Granville Island 這地方情有獨鍾。餐廳的裝潢一派酒吧格局，尤其近門口的位置設有酒吧位及高枱高椅，加上一列以手工啤酒為裝飾的牆身，的確讓人誤會這是酒吧！
餐廳除了是手工酒外，其實主打美國菜餚。店內樓底十分高，室內室外，都以一排又一排的啤酒，整齊排列著，老闆本來就是愛酒之人，所以連陳列也以啤酒為裝飾，整體環境十分寬敞，予人舒適的感覺，是 Happy Hour輕鬆聚腳之選。
細看 menu，不難發現美式食物與手工啤酒，機乎各佔一半。
炸甘薯薯條
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薯仔沙律
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新鮮大蜆配牛油檸檬
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白汁黑松露意粉
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美國頂級西冷牛排
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入口… 當然不是即溶，肉質卻是非常細嫩，易於咀嚼，令人有種食唔停口的感覺。
拌碟薯加忌廉
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烤焗走地雞
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選用本地走地雞，以鹽、香草醃味後，外皮以高溫鹽焗，令雞皮烤得非常香脆，卻又沒有很重的鹽味，沒有雪藏味之餘，肉質亦非常嫩滑，還有點點鮮雞油，非常Juicy，連平日最「鞋」的雞胸部份也非常滑溜呢！
招牌豬肋骨配薯條
$498
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吃肉多了，自然想吃一點沙律，豬肋骨搭配的薯條雖然香口，但拌碟的沙律也不可忽視，酸酸甜甜的，味道十分清新。
BeautySearch不是好酒之徒，一向也只能淺嚐，這夜看見身邊這麼多手工啤酒、老闆的熱情推介，加上同行友伴也心癢癢，最後，老闆介紹了我飲這支 Stiegl，酒精成份較低，用上grapefruit，味道充滿清新的果香，飲落好 fresh。吃了這麼多油炸食物，正好解一解油膩感。
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