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2012-08-22
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是日跟一班好友聚舊, 順道跟筆者慶祝牛一. 好友小紅姐幫忙選擇餐廳和訂枱, 真有大家姐的風範! 平日晚上八時正到達, 幸好有訂枱, 估不到是full house. 侍應安排了一張大圓枱, 平常西餐廳也只有長方桌提供, 真好! 這樣較容易傾談, 不用小圈子交談呢, 氣氛較好. 現場環境不錯, 燈光柔和又不過份昏暗, 感覺自在, 沒有像中環總店的那種侷促感, 無論情侶, 一班朋友, 三五知己也適合. 是次點選了Baked dough balls (HK$49), Baked mushroom (HK$70), Chicken Caesar salad (HK$107), Peking duck pizza (HK$134), Four season pizza (HK$131), Pollo al marsala (HK$110), Spaghetti ai frutti di mare (HK$110). 先試試Baked dough balls, 一共有九粒., size小小的, 賣相有點似一口酥. 配上牛油, 香草汁和蕃茄肉醬. 焗麵包球味道中規中矩, 軟硬度適中, 筆者三個醬汁也有
是次點選了Baked dough balls (HK$49), Baked mushroom (HK$70), Chicken Caesar salad (HK$107), Peking duck pizza (HK$134), Four season pizza (HK$131), Pollo al marsala (HK$110), Spaghetti ai frutti di mare (HK$110).
先試試Baked dough balls, 一共有九粒., size小小的, 賣相有點似一口酥. 配上牛油, 香草汁和蕃茄肉醬. 焗麵包球味道中規中矩, 軟硬度適中, 筆者三個醬汁也有試, 但配蕃茄肉醬則最得筆者歡心.
接著則試 Baked mushroom, 碟上只有六粒, size 也是小小的, 另又附上六條麵包條. 試一口Baked mushroom, 蘑菇頗濕潤, 沒有焗至脫水過乾., 口感度okay, 配上上層少許的焗芝士, 味道普通. 筆者沒有試麵包條, 未知味道如何.
之後吃Chicken Caesar salad, 分量頗多, 材料很豐富, 有四條麵包條, 雞肉, 芝士, 羅馬生菜, 銀魚柳粒. 還有沙律醬可即時混上. 試一口, 羅馬生菜很新鮮, 加上芝士香和沙律醬, 非常清新好吃. 雞肉是整碟沙律的精髓, 是筆者吃過的chicken salad中最嫩滑的, 真的意想不到. 因為大部分用作沙律的雞肉也是鞋的, 是次有驚嘆的感覺. 唯一不太喜愛的是, 銀魚柳粒真的非常鹹, 完全接受不了.
友人大多到齊了, 可以上主菜. 先來Peking duck pizza. 小紅姐果然沒有介紹錯, 北京填鴨薄餅, 材料配撘非常新, 味道竟然出奇地美味. 侍應細心地詢問多少人分享, 並安排廚房分切成足夠的件數. 材料非常簡單, 有鴨胸, 芝士, 海鮮醬,蔥. 估不到擦出的火花是那麼奇妙. 薄餅餅底薄而脆, 味道有鴨胸的肉香, 再加上甜甜酸酸的醬汁, 再配上芝士香, 真的不錯!
之後的Four season pizza, 友人選它是因為每售出一個four season, pizza express 便會捐出八元港幣給慈善基金. 原本的four season 分四部分, 每部分呈現獨有的風味, 由於我們人多, 每人也只能分享部分風味, 很沒有意思呢, 最終侍應建議將所有材料mix 成一個風味, alright, 即管試試. 材料有磨菇, 辣肉腸, 芝士,
橄欖, 酸豆及銀魚柳.很豐富似的,賣相也okay, 但味道則令人有點失望.怎樣也吃不出各種材料的香, 餅底也不夠脆,也太粉了,遇上有銀魚柳的那塊嗎, 鹹得要命呢!很不濟.
Pollo al marsala, 即是香辣海鮮意粉. 材料有蝦, 蜆肉,青口, 魷魚, 分量適中.由於筆者近期怕敏感, 沒有品嚐這些海鮮, 只是淺嚐意粉. 意粉不是al dente, 醬汁配上微辣的茄醬, 味道非常普通, 不特別讚.
至於Spaghetti ai frutti di mare, 則是白汁雞肉長通粉, 以雞肉, 磨菇, 芝士加上一些香草組成. 好友們大讚這個長通粉很好吃, 不過筆者覺得味道有點兒淡, 醬汁質地很厚, 但好像不足夠, 以致長通粉很乾似的. 咬口可以, 也不過份淋.
席上聽到美女空姐朋友的好消息，Congrats! 真的可喜可賀．
Other Info. :
尖沙咀分店的水不用開瓶費, 較中環的好.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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