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2020-07-02
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Happy Friday約了友人去蘭桂坊happy hour和食dinner, 一直從斜路行上去, 見到Carat Fine Indian Cuisine。餐廳環境乾淨舒適, 坐位闊落, 氣氛甚好, 有Tao & Sidewalk在左右, whiskey & Cigar lounge, 可以包場做private party, 亦有lunch和dinner供應, 所以非常爆場和熱鬧。天氣咁熱, 趁還是happy hour 時段, 第一時間order個drink 先。 Berry Black$65~材料有藍莓 , 檸檬汁、菠蘿汁、紅莓汁和黑莓糖漿, 甜中帶酸, 有少少似黑加侖子汁, 好清新。Berry Red$65~ 材料有士多啤梨 , 菠蘿汁、檸檬汁、紅莓汁和士多啤梨糖漿, 味道帶酸, 好開胃。食物menu都有很多選擇, 除了小吃, 還有前菜, 主菜, 烤包, 咖喱, 印式炒飯、甜品等。今晚胃口很好， 所以叫了2道前菜， 2道主菜， garlic bread, 印度炒飯和甜品。印式燒烤五香雞件$128~雞件香料味和烤味濃郁, 肉質軟腍和滑, 蘸薄荷醬好正。 伴碟的沙律非常新鮮, 有洋蔥,
餐廳環境乾淨舒適, 坐位闊落, 氣氛甚好, 有Tao & Sidewalk在左右, whiskey & Cigar lounge, 可以包場做private party, 亦有lunch和dinner供應, 所以非常爆場和熱鬧。
天氣咁熱, 趁還是happy hour 時段, 第一時間order個drink 先。
Berry Black$65~材料有藍莓 , 檸檬汁、菠蘿汁、紅莓汁和黑莓糖漿, 甜中帶酸, 有少少似黑加侖子汁, 好清新。
Berry Red$65~ 材料有士多啤梨 , 菠蘿汁、檸檬汁、紅莓汁和士多啤梨糖漿, 味道帶酸, 好開胃。
食物menu都有很多選擇, 除了小吃, 還有前菜, 主菜, 烤包, 咖喱, 印式炒飯、甜品等。
今晚胃口很好， 所以叫了2道前菜， 2道主菜， garlic bread, 印度炒飯和甜品。
印式燒烤五香雞件$128~雞件香料味和烤味濃郁, 肉質軟腍和滑, 蘸薄荷醬好正。
伴碟的沙律非常新鮮, 有洋蔥, 紅蘿蔔絲、青瓜絲、紅椒和西芹絲, 加少少檸檬汁已很fresh。
印式燒烤蘑菇$108~蘑菇味好香濃, 表面cover了一層乳酪加印度香草, 非常惹味。
再下來order 左2個Main course和1份garlic bread：
馬沙拉蝦肉~ 蝦肉雖然細細隻但頗爽脆, 這個以混合香料製成的印度咖喱只是微辣, 帶淡淡的香料味和少許奶油味, 醬汁順滑, 用來蘸烤包和配飯也非常合適。
Garlic bread~一片烤包有薄也有厚的位置, 所以有脆口, 有鬆軟和有韌性的不同口感, 除了蒜味香濃, 表面亦佈滿新鮮香草, 非常美味。
印式香濃牛油茄醬雞件$128~好喜歡這個醬汁, 甜中帶酸, 茄味濃郁, 雞件也非常嫩滑, 用來蘸烤包一流。
印式青豆番紅花香飯$88~經番紅花煮過的印度米飯呈金黃色, 散發着一股獨特的香氣, 配上青豆, 紅蘿白絲和少許蔬菜已經很滋味。
一直很好奇其實印度的甜品究竟係點, 所以我地叫左一客印式煉奶雲呢拿炸奶酪球$68~這個炸芝士奶
麵包球外層很脆, 裏面是很鬆軟和奶味很濃的麵包, 浸在一杯超甜的糖水中, 頗獨特。
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