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2019-04-06
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又到星期五，聽朋友說觀塘的工廈有很多美食，我們訂了位於the wave 一幢大廈內的Mini Friday，大廈裝潢很新蔟，原來於2016才落成的。餐廳環境以暗調為主，座位闊絡舒適，約三五知己聚餐的確是不錯的選擇。首先，每枱都會端上一薄脆小食，非常香脆可口，千島醬汁酸酸的，很是醒胃。開頭忘了影相😂，份量比相中更多的。水牛城雞翼是我的最愛，旦凡餐牌上有它的蹤影，它必定岀現在我的餐桌上。端上的時候熱辣辣，很是吸引，雞翼炸得外脆內嫩，外層被酸酸辣辣的醬汁包圍，令人胃口大開我們左挑右選，點了兩個set dinner。每個set 都跟沙律，餐湯，甜品和飲品。沙律以玻璃瓶盛著，蔬菜新鮮爽脆，配上醒胃沙律醬再加上爆珠，一酸一甜有驚喜。蘑菇湯濃稠度適中，有陣陣蘑菇香味，蘑菇被磨成粉，每呷一口湯，整個口腔都被蘑菇充斥著牛扒可選五成或七成熟，因怕五成熟還是有太多血水，所以就選了七成熟。師傅火候控制得很好，切開肉色嫩紅，沒有過熟，牛扒牛味濃郁，肉質軟腍不嚡口，只是還有少少筋，但不太影響牛扒整體質素。Pasta 醬汁，配料和麵條是可以根據自己喜好配搭的，讚麵條硬度適中，忌廉汁creamy，溫泉蛋晶瑩剔透，兩者
餐廳環境以暗調為主，座位闊絡舒適，約三五知己聚餐的確是不錯的選擇。
首先，每枱都會端上一薄脆小食，非常香脆可口，千島醬汁酸酸的，很是醒胃。開頭忘了影相😂，份量比相中更多的。
薄脆
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水牛城雞翼是我的最愛，旦凡餐牌上有它的蹤影，它必定岀現在我的餐桌上。
端上的時候熱辣辣，很是吸引，雞翼炸得外脆內嫩，外層被酸酸辣辣的醬汁包圍，令人胃口大開
水牛城雞翼
$68
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我們左挑右選，點了兩個set dinner。每個set 都跟沙律，餐湯，甜品和飲品。
沙律以玻璃瓶盛著，蔬菜新鮮爽脆，配上醒胃沙律醬再加上爆珠，一酸一甜有驚喜。
田園沙律
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蘑菇湯濃稠度適中，有陣陣蘑菇香味，蘑菇被磨成粉，每呷一口湯，整個口腔都被蘑菇充斥著
蘑菇餐湯
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牛扒可選五成或七成熟，因怕五成熟還是有太多血水，所以就選了七成熟。師傅火候控制得很好，切開肉色嫩紅，沒有過熟，牛扒牛味濃郁，肉質軟腍不嚡口，只是還有少少筋，但不太影響牛扒整體質素。
燒澳洲牛肉眼扒 Set Dinner
$238
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Pasta 醬汁，配料和麵條是可以根據自己喜好配搭的，讚
麵條硬度適中，忌廉汁creamy，溫泉蛋晶瑩剔透，兩者結合在一起，掛在麵上，又是另一種味道。略嫌咸了一點，但味道頗不錯。
溫泉蛋芝士忌廉煙肉闊條麵 set dinner
$138
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甜品是一小塊檸檬慕絲蛋糕作結很滿足。
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