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2016-12-11
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大家都知小弟是一個食肉獸,特別是對牛扒及豬扒,可是最近又多了一款,就是鴨胸了。老實說,要將鴨胸做得好,也不是一件易事,它們很快會鞋口,要怎樣保持嫩滑的口感才是重點。灣仔船街的Atelier Vivanda就是吃肉及薯仔的天堂,只供應肉及薯仔製品,簡簡單單的法式滋味。 餐廳地方不大,裝潢卻很骨子,而且門外更設有酒吧專區。近來吧枱更推出了小食menu,Happy Hour (5:00-7:00pm)更有Buy-One-Get-One-Free,於是就與友人來個小聚,享點小食及雞尾酒才用餐。友人的【Gin Basil Smash】與小弟的【Aperol Mojito】顏色都很美,友人的是入口清新,有著羅勒的香味,小弟的就有較強的酒香及果味,配以店中的招牌Smoked Beef,是十分適合。 先來點小吃,【Combo Platter】就適合三心兩意的我們,有著Smoked Beef、Aged Comte及Pata Negra Bellota,集咸香、奶香及油香於一盤,十分好的送酒小吃。 最後的小吃是【Croquavor Set】,小小的一件法包上放著分別是Smoked Beef及Cod的,感覺
Atelier Vivanda
灣仔船街9號地下A舖
晚餐 ($400 - $500)
好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】
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