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2016-04-12
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難得好朋友興致勃勃大住個肚都話要外出午膳， 早幾天行過一間新的越南餐廳，傳出一陣陣很香的牛肉湯，就決定去試一試午飯時間街上特別多人，店外已出現人龍等候入坐， 因空間有限，只有一張四人枱，而其他坐位就是吧枱高椅， 還好只等了數分鐘而細心既店員亦按排了四人坐給我們， 繁忙時間搭枱是常識吧， 我們也不介意Menu很簡單，這也令我們很快作出了選擇， 我這位大肚好朋友實在太肚餓，所以小食也點了幾款教父越南粉 - 火車頭生牛肉（美國精選雪花牛肉）、牛尾、牛展、牛筋、牛柏葉用料十分大堆頭，十分多類型牛的各部分各有千秋，爽口，鮮味，"淋"的，湯底是十分濃味牛肉湯，而粉麵用上金邊粉，十分彈牙，而且麵的分量是十分足夠飲品是餐廳特別調制的紅棗杞子無花果好清新既配搭，不是太甜十分解渴迷你黑武士越南三明治黑忟忟既麵包原來係用上竹木炭麵包，第一眼見到呢款包以為會是很硬，反而十分鬆軟，而用料有燒豬頸肉、越南香腸、肝肉醬、酸甘筍絲， 十分易入口，而且juicy香口蟹肉及天婦羅蝦米紙卷外皮的米紙竟然是深紅色，細問一下原來混了紅菜頭汁，十分健康，而卷内有天婦羅蝦，蟹肉，生菜，青瓜等分量十足，而卷皮十分煙韌，口感層次十足
午飯時間街上特別多人，店外已出現人龍等候入坐， 因空間有限，只有一張四人枱，而其他坐位就是吧枱高椅， 還好只等了數分鐘而細心既店員亦按排了四人坐給我們， 繁忙時間搭枱是常識吧， 我們也不介意
Menu很簡單，這也令我們很快作出了選擇， 我這位大肚好朋友實在太肚餓，所以小食也點了幾款教父越南粉 - 火車頭
生牛肉（美國精選雪花牛肉）、牛尾、牛展、牛筋、牛柏葉用料十分大堆頭，十分多類型牛的各部分各有千秋，爽口，鮮味，"淋"的，湯底是十分濃味牛肉湯，而粉麵用上金邊粉，十分彈牙，而且麵的分量是十分足夠
飲品是餐廳特別調制的紅棗杞子無花果
好清新既配搭，不是太甜十分解渴
迷你黑武士越南三明治黑忟忟既麵包原來係用上竹木炭麵包，第一眼見到呢款包以為會是很硬，反而十分鬆軟，而用料有燒豬頸肉、越南香腸、肝肉醬、酸甘筍絲， 十分易入口，而且juicy香口
蟹肉及天婦羅蝦米紙卷外皮的米紙竟然是深紅色，細問一下原來混了紅菜頭汁，十分健康，而卷内有天婦羅蝦，蟹肉，生菜，青瓜等分量十足，而卷皮十分煙韌，口感層次十足
Other Info. :
下次午膳也會再來的
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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