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2016-01-16
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上個月係上環覓食，經過蘇杭街比一間裝潢非常新潮奪目的餐廳引左入去 － Foxtail & Bromcorn門面及招牌都以「＆」的符號作為店名，真係幾靚同幾型。店內主色是淺藍色，好舒服同埋好搶眼 位置唔算大，但係店主好識利用空間，全間店都坐到二十人左右，但係又唔會覺得台貼台咁逼，最緊要個燈光好柔和好舒服。「＆」獨家製造的辣椒油，睇落好足料，有花樣八角辣椒等等，樽身真係好靚，成間店都可以用靚字黎形容，岩曬我：P（心心眼）餐具都以「＆」符號為設計藍本，由細微既位可以睇得出呢間店好比心機經營，值得比個讚比呢間店。講左咁多店內既裝修，係時間到我地既主角食物。呢間店以麵食為主打，取材於不同國家地區既麵食，有台北、杭洲、東京、廈門等等。最後簡左呢兩個，由於佢地店每個月會轉餐牌，所以我都唔肯定你地搵唔搵得返呢款。海南雞撈麵鴨胸肉撈麵森巴醬牛肉（5星）雞胸雜菜沙律評價：呢間店真係好靚之外，我摸不透佢地點解以麵食為主打，首先，麵質過淋，醬汁過少，醬汁撈堆去淋巴巴的麵，整碗麵即時變成一舊舊麵團。唔好食之餘個口感都好差，而且醬汁太少撈堆去咁大碗麵到變得非常啖味，海南雞似白恰雞完全無味。唯一想讚既係森巴醬牛肉，
上個月係上環覓食，經過蘇杭街比一間裝潢非常新潮奪目的餐廳引左入去
－ Foxtail & Bromcorn
門面及招牌都以「＆」的符號作為店名，真係幾靚同幾型。
店內主色是淺藍色，好舒服同埋好搶眼
位置唔算大，但係店主好識利用空間，全間店都坐到二十人左右，但係又唔會覺得台貼台咁逼，最緊要個燈光好柔和好舒服。
「＆」獨家製造的辣椒油，睇落好足料，有花樣八角辣椒等等，樽身真係好靚，成間店都可以用靚字黎形容，岩曬我：P（心心眼）
餐具都以「＆」符號為設計藍本，由細微既位可以睇得出呢間店好比心機經營，值得比個讚比呢間店。
講左咁多店內既裝修，係時間到我地既主角食物。呢間店以麵食為主打，取材於不同國家地區既麵食，有台北、杭洲、東京、廈門等等。最後簡左呢兩個，由於佢地店每個月會轉餐牌，所以我都唔肯定你地搵唔搵得返呢款。
海南雞撈麵
鴨胸肉撈麵
森巴醬牛肉（5星）
雞胸雜菜沙律評價：呢間店真係好靚之外，我摸不透佢地點解以麵食為主打，首先，麵質過淋，醬汁過少，醬汁撈堆去淋巴巴的麵，整碗麵即時變成一舊舊麵團。唔好食之餘個口感都好差，而且醬汁太少撈堆去咁大碗麵到變得非常啖味，海南雞似白恰雞完全無味。唯一想讚既係森巴醬牛肉，肉質好軟熟而且森巴醬好香好蒜，辣味帶少少酸而且好清新，成個配搭都好高級。另外沙律都尚算不錯，雞胸炸過非常香口，配上芒果好開胃，作為前菜算出色。
雖然「＆」麵食對我而然并唔吸引，不過如果下次經過想食個Light dinner，佢既牛肉同埋沙律都都會係我既選擇。
5星為滿分
味道評分：☆☆
值得一試：☆☆☆
價錢：Around ＄100/p
推薦：森巴醬牛肉
地址：上環蘇杭街84號地下
＆
灣仔蘭杜街2號麗都大廈5號舖
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