Caflex by the coffeeology

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一向都是出色的coffee shop, 新址更大更舒適,簡潔的裝潢和柔和的燈光,讓我感到放鬆和舒服。點了thick milk toast with housemade butter and jam。toast外觀十分吸引, 金黃鬆脆,內部則柔軟/鬆化,搭配著自家製的butter和jam,令味道更加豐富。butter的滑順和jam的甜美,和toast十分配合,很適合當早餐🩷還有housemade meatballs, 肉丸本身鮮嫩多汁,配以濃郁的番茄醬和芝士, 使得它們的口感更為豐富。當然不少得甜點. 要了pistachio tiramisu, 將傳統tiramisu 的口感與開心果的香氣結合在一起, 極度濃郁的開心果香味, 和mascarpone cheese令人留下了深刻的印象。層次感豐富，回味無窮。還有almond crunch cake, 融合了杏仁的香氣和脆脆口感, 奶油香滑, 層次鮮明, 絕對值得一試。chocolate pillow cake 有着濃厚的可可香味，甜度剛好，很喜歡蛋糕質感，推介🩷Cafe每一道菜都展現了創意和心思。而coffee就是一向的專業，一定再到訪。