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2018-07-05
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在openrice找到這間位於銅鑼灣的fine dining餐廳，預早一兩個月訂位，家人生日當天去完海洋公園就到這裡用膳！跟酒店一樣環境/質素的fine dining, 不用穿西裝出席，很適合白天去玩完也不用換返正裝/set頭才過來。訂位的時候已收到menu, 落訂金HKD500。當晚來到餐廳，員工熱情招待。餐廳分了房間，好像有兩間房間，我們在一間有5張枱的房間內，環境安靜。位置靠窗，能觀賞漂亮的維港夜景。前菜和湯，色香美俱全。魚子和帆立貝配上汁料清新開胃！是晚每人有一隻鮑魚，第一是在西餐中吃鮑魚，特別得來很新鮮美味。之後出場的是42度低温慢煮三文魚，非常滑的三文魚，上要舖滿了魚子醬。如此好吃的東西如果大舊些就好了～跟低温煮三文魚二選一的另一道菜是鵝肝。個人口味問題，喜歡低温煮三文魚多一點。主菜是牛扒和鯛魚，好像另外還有一款菜色，三選一。特別介紹一下鯛魚，魚鱗炸成豎起的，很脆，很特別的煮法。值得一試！最後，加錢吃了雜錦芝士，飽上加飽，大滿足！兩位餐+兩杯酒+芝士，埋單約HKD2000謝謝餐廳給我們二人一個愉快慶祝生日的晚上！
訂位的時候已收到menu, 落訂金HKD500。當晚來到餐廳，員工熱情招待。餐廳分了房間，好像有兩間房間，我們在一間有5張枱的房間內，環境安靜。位置靠窗，能觀賞漂亮的維港夜景。
前菜和湯，色香美俱全。魚子和帆立貝配上汁料清新開胃！
是晚每人有一隻鮑魚，第一是在西餐中吃鮑魚，特別得來很新鮮美味。
之後出場的是42度低温慢煮三文魚，非常滑的三文魚，上要舖滿了魚子醬。如此好吃的東西如果大舊些就好了～
跟低温煮三文魚二選一的另一道菜是鵝肝。個人口味問題，喜歡低温煮三文魚多一點。
主菜是牛扒和鯛魚，好像另外還有一款菜色，三選一。特別介紹一下鯛魚，魚鱗炸成豎起的，很脆，很特別的煮法。值得一試！
最後，加錢吃了雜錦芝士，飽上加飽，大滿足！
兩位餐+兩杯酒+芝士，埋單約HKD2000
謝謝餐廳給我們二人一個愉快慶祝生日的晚上！
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