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2021-08-27
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位於金鐘的Ammo，是一間隱世的意日Fusion餐廳。餐廳前身是英軍軍火庫，裝修後精美絕倫，設計平衡現代和古代建築風格，擁有落地大玻璃，環境清幽，絕對是打卡拍照的好地方唷~ HK Restaurant Week x AMMO $398/位 適逢香港餐廳周HK Restaurant Week，我便相約媽媽一齊來試試餐廳的晚餐! 晚餐包含前菜、主菜 和 甜品，每一款的食材配搭也很不錯。 Smoked Tuna Loin Roasted Beef Carpaccio Diver Scallop Cereal Chowder +$40 三款前菜味道不俗，煙吞拿魚口感幼軟，生牛肉片肉味濃郁。當中我們最愛帶子濃湯，湯頭濃稠美味，還附有小塊的油炸鬼哦~ Lump Crab Meat Tagliolini 三款主菜同樣合乎期望，味道也很好呢! 自家製的手工意粉，口感彈牙滑溜，配上大量蟹肉製作，鮮味盡顯。Sous-Vided Chicken Supreme 真空低溫慢煮的烤雞，雞皮甘香，雞肉充滿香味，質素不俗。Seared USDA Beef Tenderloin +$48 而加錢升級的USDA牛柳，
餐廳前身是英軍軍火庫，裝修後精美絕倫，設計平衡現代和古代建築風格，擁有落地大玻璃，環境清幽，絕對是打卡拍照的好地方唷~
HK Restaurant Week x AMMO $398/位
適逢香港餐廳周HK Restaurant Week，我便相約媽媽一齊來試試餐廳的晚餐! 晚餐包含前菜、主菜 和 甜品，每一款的食材配搭也很不錯。
Smoked Tuna Loin
Roasted Beef Carpaccio
Diver Scallop Cereal Chowder +$40
三款前菜味道不俗，煙吞拿魚口感幼軟，生牛肉片肉味濃郁。當中我們最愛帶子濃湯，湯頭濃稠美味，還附有小塊的油炸鬼哦~
Lump Crab Meat Tagliolini
三款主菜同樣合乎期望，味道也很好呢! 自家製的手工意粉，口感彈牙滑溜，配上大量蟹肉製作，鮮味盡顯。
Sous-Vided Chicken Supreme
真空低溫慢煮的烤雞，雞皮甘香，雞肉充滿香味，質素不俗。
Seared USDA Beef Tenderloin +$48
而加錢升級的USDA牛柳，是三者中最美味的! 牛肉相當嫩幼，醬汁濃香惹味，值得一試。
72% Dark Chocolate Gloss Fudge Brownies
Ginger Cream Brûlée
黑朱古力布朗尼口感紮實，苦度比甜度高，還配上咖啡雪糕，是成年人風味的甜點哦! 焦糖燉蛋加入薑汁製作，別有一番風味。
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