Involtini Italian Cuisine

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今日同太太去銅鑼灣逛街，終於可以試下一直想試的意大利餐廳Involtini.聽聞他們的pasta做得相當出色。當晚我們沒有訂枱，上到餐廳後，他們很繁忙，我們等了一會，就有枱了，服務員很快地整理好一張枱給我們。坐下來一會，他們就給我一個麵包籃，內有三種不同麵包，芝士及火腿。我們打算快食，因為趕住去看戲，點了一個和牛他他，和兩款pasta.和牛他他送上去我們枱上，賣相相當吸引，食下去是非常好吃，入囗後不會覺得和牛有一種生的味道。吃完前菜，當然來二款pasta啦!先來這餐廳最出名的西班牙紅𧎚幼麵。紅蝦味道濃厚及新鮮，再試下個幼麵，麪內亦都會有紅𧎚的味道，非常之好味。最後就試埋日本佐賀豬肉寬麵，放落枱後，聞到很香濃湯味道，食落口後感覺和道好似食緊日本濃湯拉麵，正!我們問一下服務員個日本佐賀豬肉麵係怎樣做，經服務員講解後，原來係大廚係日本食完日本的濃湯拉麵，就好想將個種味道放入去pasta到，所以就制成這款pasta.絕對值得介紹這個餐廳。