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2011-11-24
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期待的一天終於來臨了, 渴望一試的餐廳, 集了天時地利同人和. 終於找到一個合適的時間, 去品嚐這一家店的英倫風味.簡單的cafe仔設計, 令我感覺到英國茶吧仔的風格, 而且在大埔墟呢一個舊社區出現這樣的一家小店, 總想問他們是否選址錯誤, 這等的悠閒餐廳, 不是應該開在半山區才對嗎. 格局同經營方式, 就是茶吧仔一間, 做各式各樣的批同最出名的英國菜, All day breakfast 同Fish and Chips. 檯上更有英國常見的醬汁, 俾你用來點薯條食, 在這兒坐了一會, 看著兩名老外廁子忙忙碌碌著, 店內的英國鬼在高談闊論. 真的令人感覺, very UK. 我叫的是Scoch Pie套餐, 他們為此物改了一個中文名, 叫豬肉牛肉餡批. 再加上一句, 源自蘇格蘭. 看見這樣的食物, 真的有如回到英國的心境, 頓時, 有點不能自拔.套餐, 包了湯, 是日的餐湯是一碟非常濃香的西蘭花湯. 正宗的外國湯, 就是喜歡把菜打成蓉, 再加少許忌廉同調味來做湯. 這樣的湯, 留住了蔬菜的原汁同原味, 保留了應有的纖維質, 熱
簡單的cafe仔設計, 令我感覺到英國茶吧仔的風格, 而且在大埔墟呢一個舊社區出現這樣的一家小店, 總想問他們是否選址錯誤, 這等的悠閒餐廳, 不是應該開在半山區才對嗎.
格局同經營方式, 就是茶吧仔一間, 做各式各樣的批同最出名的英國菜, All day breakfast 同Fish and Chips. 檯上更有英國常見的醬汁, 俾你用來點薯條食, 在這兒坐了一會, 看著兩名老外廁子忙忙碌碌著, 店內的英國鬼在高談闊論. 真的令人感覺, very UK.
我叫的是Scoch Pie套餐, 他們為此物改了一個中文名, 叫豬肉牛肉餡批. 再加上一句, 源自蘇格蘭. 看見這樣的食物, 真的有如回到英國的心境, 頓時, 有點不能自拔.
套餐, 包了湯, 是日的餐湯是一碟非常濃香的西蘭花湯. 正宗的外國湯, 就是喜歡把菜打成蓉, 再加少許忌廉同調味來做湯. 這樣的湯, 留住了蔬菜的原汁同原味, 保留了應有的纖維質, 熱熱的, 濃濃的, 充滿了英式的田園風味.
主菜來了, 一個小小的英式肉批, 加上沙律同茄汁豆. 帶點硬的批皮, 豬肉牛肉混合的餡料, 也許帶點不尋常的腥味, 不習慣的話, 也是挺嚇人的. 若是喜歡的話, 這一個半腥半羶的味道, 配上一等的奶茶, 是絕對的香口. 再者, 相伴的沙律同茄豆, 令我感受到一個非常英倫的感覺.
最後是奶茶, 淡淡的English Breakfast Tea, 用純鮮奶沖調, 用來配上英國的食物, 有一種美妙的感覺. 茶淡奶香, 食物就味濃羶香. 淡茶沖走多餘的咸味, 咸味又補回茶淡的不足. 不相伯仲的配搭, 好令人覺得舒服.
慢慢的嘆, 慢慢的食. 店子雖然未見full house, 但人客一樣是不絕的. 不過, 始終覺得, 這一家小店, 出現在中半山, 會比較現址的大埔墟來得更加合適.
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