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2014-02-22
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1962的香港，在昏暗橘黃的金雀餐廳內，蘇麗珍和周慕雲發現了雙方枕邊人的秘密關系... 面對這難堪的背叛，蘇麗珍沒有憤怒，只是語氣平淡地說了句：「不知道他們是怎樣開始的？」。「那些消逝了的歲月，彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。他一直在懷念著過去的一切。如果他能衝破那塊積著灰塵的玻璃，他會走回早已消逝的歲月。」同樣發生在1962年，自那年開始營業的西餐廳金雀，數十年來依舊保留著那份懷舊的氣味與情調，橙紅色的燈光，木製的卡座，古色古香的地墊... 到處都充斥著六十年代的浪漫色調，難怪贏得王家衛導演的歡心，成為《花樣年華》和《2046》的場景之一。聽說當年這裡是明星富豪們的用餐熱點，餐廳門外總是泊著開篷跑車和名貴房車，可是那輝煌的六十年代已一去不再，我們所綣戀的美好年華，總敵不過時代巨輪。如今的金雀已和奢華沾不上邊，百多元一份港式扒餐，普通人也能負擔得起。已記不起戲中男女主角吃過什麼，但見這裡有兩款以電影為名的二人套餐，分別是「2046套餐」（兩位用$370）和「花樣年華套餐」（兩位用$400），就當是吃個意境，一試無妨。點好餐後，忍不住東張西望，想借等待的空檔欣賞一下這老牌餐廳
「那些消逝了的歲月，彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。他一直在懷念著過去的一切。如果他能衝破那塊積著灰塵的玻璃，他會走回早已消逝的歲月。」同樣發生在1962年，自那年開始營業的西餐廳金雀，數十年來依舊保留著那份懷舊的氣味與情調，橙紅色的燈光，木製的卡座，古色古香的地墊... 到處都充斥著六十年代的浪漫色調，難怪贏得王家衛導演的歡心，成為《花樣年華》和《2046》的場景之一。
聽說當年這裡是明星富豪們的用餐熱點，餐廳門外總是泊著開篷跑車和名貴房車，可是那輝煌的六十年代已一去不再，我們所綣戀的美好年華，總敵不過時代巨輪。如今的金雀已和奢華沾不上邊，百多元一份港式扒餐，普通人也能負擔得起。
已記不起戲中男女主角吃過什麼，但見這裡有兩款以電影為名的二人套餐，分別是「2046套餐」（兩位用$370）和「花樣年華套餐」（兩位用$400），就當是吃個意境，一試無妨。點好餐後，忍不住東張西望，想借等待的空檔欣賞一下這老牌餐廳的裝潢，但一回頭，待應已飛快遞上餐包和餐湯。牛油餐包上檯還帶點溫熱，把它捧上手，那份暖意讓我回過神來，再試一口羅宋湯，用料充足，味道鮮甜，用來沾麵包吃很不錯。
大蝦沙律的賣相讓我們不小心笑了出來，兩堆圓型的沙律醬上放上兩粒車厘子，大廚你是在暗示什麼嘛？（笑）薯仔、雜菜粒、青瓜、菠蘿、蕃茄、雞蛋等等，配上現成的沙律醬，這種樸實的味道，令我想起小時候，在聖誕派對中和朋友一起吃著到會沙律時那份純真的快樂。
先用特製的鉗夾起蝸牛殼，再用二腳叉子把蝸牛肉取出，手腳不太靈巧的我，差點一不小心把蝸牛飛出碟外，笨手笨腳的我，總是學不懂優雅。蝸牛醃得入味，散發著陣陣牛油香，特意留起一點殼內裡的牛油，用來混薯蓉，吃起來感覺份外香軟。
薯條、雜菜粒、西蘭花配牛扒，那些年的奢侈大餐，現今再看還是一樣美味。牛扒份量十足，切開看到誘人的嫩粉紅色，脂肪比例適中，帶著少許嫩筋，咬起來滿是肉味，以這個價錢來說實在是個驚喜。
甜品是裝在鐵杯子中，一球小小的呍呢拿雪糕，就像雪花般輕柔。它不是什麼高級品牌，但吃起來是甜是淡，可不是單靠價錢來衡量。
「那個時代已過去。 屬於那個時代的一切都不存在了。」男女們相對用餐，於眉眼間傳情，心跳無聲的那份細膩情懷，在這年頭已不復見。我們生活在科技突飛猛進的世代，自覺擁有的比前人多，卻沒察覺正失去什麼...
周慕雲的深情迷人，蘇麗珍的優雅明媚，成就了光樣年華的韻味，但這份意景卻不見得每個人都愛。金雀餐廳，大概就跟王家衛的電影一樣，喜歡的會被它深深吸引，不喜歡的看半套已想離場。
說到底，自己喜歡便好了。
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