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2013-11-17
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星期六中午，老公和我對午飯的安排竟罕有地出現三心兩意的情況！最初定了到尖沙咀嚐日本菜，於是從港鐵東涌線的車廂轉乘荃灣線；怎料一瞬間，腦中又湧現港島一家新開的日本餐廳的念頭來，經致電查詢，那新開的日本餐廳下午二時便休息，所以我們又再跳回東涌線的車廂裡去，在車廂中經反反覆覆的思量，最後還是到中環去了。漫無目的地走到伊利近街，我們從 Craftsteak 的玻璃門窗往餐廳內一看，彷彿在這一秒間便認定 Craftsteak 了。推門內進，經理便引領我們到座位。餐廳客人不多，只有一名外籍客人，一名年輕的日本女士，一對香港人和我們，後來再加入兩位中國女遊客，因此餐廳特別的寧靜。我們的座位面向著開放式的廚房，不時傳出 "滋滋" 的烤肉聲，還有誘人的肉香。麵包送來了，可是麵包一點微溫也沒有，對此當然有點詫異，不過還是先嚐嚐再行定奪吧！麵包質感不算差，只是欠缺暖意而已。塗上附送香濃幼滑的 Herb & Garlic Butter 後，麵包即時變得美妙極了。相信不消一會，這麵包與 Herb & Garlic Butter 便會給餓鬼二人組清掉。當天的餐湯是 Pea Soup，我對豆類絕不抗拒，所以頭盤我選
漫無目的地走到伊利近街，我們從 Craftsteak 的玻璃門窗往餐廳內一看，彷彿在這一秒間便認定 Craftsteak 了。推門內進，經理便引領我們到座位。
餐廳客人不多，只有一名外籍客人，一名年輕的日本女士，一對香港人和我們，後來再加入兩位中國女遊客，因此餐廳特別的寧靜。
我們的座位面向著開放式的廚房，不時傳出 "滋滋" 的烤肉聲，還有誘人的肉香。
麵包送來了，可是麵包一點微溫也沒有，對此當然有點詫異，不過還是先嚐嚐再行定奪吧！
麵包質感不算差，只是欠缺暖意而已。塗上附送香濃幼滑的 Herb & Garlic Butter 後，麵包即時變得美妙極了。相信不消一會，這麵包與 Herb & Garlic Butter 便會給餓鬼二人組清掉。
當天的餐湯是 Pea Soup，我對豆類絕不抗拒，所以頭盤我選擇了粉粉綠綠的 Pea Soup。
Pea Soup 味道非常清新，洋溢著清純的豆香，湯中亦載有豐富的豆蓉與豆衣，使得 Pea Soup 的口感增強不少，這是一道頗為稱心的豆湯，加上份量也不少，剛好與老公一同分享著。
老公選擇了同樣是清怡的 Grilled Avocado Lump Crab 作頭盤。半份的牛油果、絲絲的蟹肉和沙律醬，已是香甜、軟腍又醒胃的配搭，怎料底部還墊有爽口的沙律，怎不叫人胃口大開。
當天的主菜有漢堡包、三文魚、Bratwurst Dog 和 Carbonara，但 Craftsteak 餐廳名就具 Steak 一字，以炭燒扖類與海鮮為主打，為使食客多一點選擇，午餐只需多加幾十元，便可嚐到晚餐售價幾百元一塊的炭燒扖類，機會當然不容錯失！我選了當中的 Rib-eye，香氣濃郁，配上 Shoestring Fries，蘆筍及 Bearnaise Sauce，賣相不俗。
Medium Rare 的熟度剛好，炭燒的 Rib-eye 表層特別焦香，加上面層的黑椒碎，顯得牛香特別濃厚；而 Rib-eye 內層與外層的口感剛剛相反，內層盡顯嫩滑腍軟與純天然的牛肉特質，因此每一口 Rib-eye 都是雙重的感受與享受。
老公則選擇了 Sirloin，洋溢著濃郁的香氣，同樣令人垂涎。
Medium Rare 的掌握依然出色，Sirloin 透出粉紅的色澤，雖然肉質不及 Rib-eye 嫩滑，但卻較有口感。而焦香脆口的黑椒表層，也是獨特出色之處，值得一讚！Bearnaise Sauce 味道雖好，但 Craftsteak 牛扖香氣之鼎盛，還是不欲破壞其美好的原味與香氣。
兩人吃過牛扖後，肚子實在沒有空間容納甜品了。還是要來熱啡咖提提神，以免一會睡著了！咖啡和鮮奶熱度足夠，一杯香濃的咖啡完結了這頓美妙的牛扖午餐。當我想起牛扖的時候，相信 Craftsteak 的炭燒牛扖會即時呈現我們的腦海中。
Other Info. :
午餐：
前菜 + 主菜 = $118元
前菜 + 主菜 + 甜品 = $138元 (扖類另加數十元)
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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