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2016-09-11
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筆者經朋友介紹，佐敦新開了一間西式餐Pom’s kitchen & deli，交便十分方便，位於佐敦的德興街，只要在佐敦站e出口出，到達恒豐中心後，地面層有個後門出口，一出便是達德興街，行幾步便到達餐廳。筆者被餐廳裝修所吸引，牆身裝上鐵通與烏絲燈佈置，門窗很有金屬感，餐廳內部很闊落很有空間感。裝身沒有太多修飾，保留原始風格與野性，形造一種同時富有復古與時代感的氣氛。富有格調、冷酷、型格、卻高貴的格調。筆者入到餐廳，坐左一陣，睇下份menu，發現有好多不同種類既食物，有海鮮、pizza、沙律、意大利粉、意大利飯。五花百門，很多選擇。服務員十分體貼，熱心介紹餐廳的招牌菜。坐左陣，同朋友傾左陣計，美食好快就送到。白酒牛油煮蜆筆者最很愛吃海鮮和喝醉，這味菜正正符合筆者既口味。香蒜配合牛油與白酒調配出來的湯汁，散發淡淡芳氣。蜆殼清理得很乾淨，沒有沙。蜆肉肥大多肉，鮮甜爽口。意大利巴瑪火腿薄餅濃濃的芝士肉醬，薄餅很香脆，脆得黎又有口感，巴瑪火腿味道甘香可口，配上鮮嫩豆芽。筆者最欣賞既就係意大利巴瑪火腿薄餅既味道有不同的層次，火腿與芝士肉醬鹹香味混和了豆芽的fresh一起吃，非常之夾。雙色芝士焗蠔呢
筆者被餐廳裝修所吸引，牆身裝上鐵通與烏絲燈佈置，門窗很有金屬感，餐廳內部很闊落很有空間感。裝身沒有太多修飾，保留原始風格與野性，形造一種同時富有復古與時代感的氣氛。富有格調、冷酷、型格、卻高貴的格調。
筆者入到餐廳，坐左一陣，睇下份menu，發現有好多不同種類既食物，有海鮮、pizza、沙律、意大利粉、意大利飯。五花百門，很多選擇。服務員十分體貼，熱心介紹餐廳的招牌菜。坐左陣，同朋友傾左陣計，美食好快就送到。
白酒牛油煮蜆
筆者最很愛吃海鮮和喝醉，這味菜正正符合筆者既口味。香蒜配合牛油與白酒調配出來的湯汁，散發淡淡芳氣。蜆殼清理得很乾淨，沒有沙。蜆肉肥大多肉，鮮甜爽口。意大利巴瑪火腿薄餅
濃濃的芝士肉醬，薄餅很香脆，脆得黎又有口感，巴瑪火腿味道甘香可口，配上鮮嫩豆芽。筆者最欣賞既就係意大利巴瑪火腿薄餅既味道有不同的層次，火腿與芝士肉醬鹹香味混和了豆芽的fresh一起吃，非常之夾。雙色芝士焗蠔
呢隻蠔真夠哂豪氣，大大隻，肉質鮮味，有著濃濃的鮮甜海水味，散發著誘人鮮氣。芝士幼滑香濃，又唔會cover蠔既鮮味。筆者真係忍唔住，好想食多幾隻。原隻炭燒波士頓龍蝦配松露薯條
全晚最美味既就係原隻炭燒波士頓龍蝦配松露薯條，蝦肉爽口彈石，肉汁很鮮甜。滿滿的蝦膏已經令到筆者流哂口水。可以加少少檸檬汁，更加惹味，刺激食慾。香脆的薯條散上黑松露粉，很甘香。食完龍蝦和薯條可以些沙律消消滯，沙律醬使用黑醋和果醋配和一起，十分清新。芝士蛋糕
濃濃的芝士蛋糕配合上層既嫩滑的cream，奶香味十分濃烈，口感細滑，味道香甜，實來令筆者難以抗拒。
Remark: 如果想食得經濟，建議叫dinner set，有湯、蒜蓉包、芝士焗蠔、飲品、蛋糕，都係2百幾蚊，又美味又抵食。
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