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2024-09-08
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📍K11 MUSEA最近新開咗間高質浙京滬粵中菜館💛金枝玉葉✨菜式精緻創新，裝潢高貴典雅，設有獨立廂房，私隱度高，啱曬同一大班朋友或者屋企人聚會食飯👏🏻🔹冰沙酸梅聖女果🔹蒜蓉萵筍🔹陳醋啫喱紅蜇頭試咗幾款特色前菜，聖女果酸甜清新，冰凍口感消暑一流；爽脆萵筍粒充滿蒜蓉香，惹味至極；爽滑紅蜇頭配上以陳醋製成嘅啫喱，味道出奇地夾，酸甜開胃🔹紹興炸臭豆腐估唔到呢度竟然有臭豆腐食，外酥內軟，獨特香氣風味十足，令人一試難忘🔹雲南羊肚菌赤肉燉老火湯鮮香雲南羊肚菌充滿濃濃菌香，配以香甜瑤柱、赤肉燉製，味道醇厚鮮甜，滋補暖身🔹蜜汁火焰豚肉叉燒皇必試招牌菜，以火槍點燃玫瑰露，火光四起啱晒打卡影相～半肥瘦豚肉叉燒散發陣陣玫瑰露香，入口彈牙、香而不膩，外焦內鮮嫩，夠哂軟腍，啖啖脂香十足🔹堂蒸香茅基圍蝦即席以香茅水蒸煮，香茅味滲入蝦肉～新鮮基圍蝦肉質特別爽彈鮮甜，大大隻，肉質飽滿結實🔹金枝秘制牛肉以秘制醬汁醃煮，牛肉軟腍Juicy，入口鬆化又多汁，惹味之選🔹黑豚肉餅蒸蟹彈牙黑豚肉餅面頭有原隻肉蟹，賣相好吸引！肉餅吸滿蟹肉鮮味，脂香夾雜鮮香，啖啖肉食得特別過癮🔹手工鮮蝦多士炸至金黃香脆嘅蝦多士，面頭有彈牙蝦肉，加埋
🔹冰沙酸梅聖女果🔹蒜蓉萵筍
🔹陳醋啫喱紅蜇頭
試咗幾款特色前菜，聖女果酸甜清新，冰凍口感消暑一流；爽脆萵筍粒充滿蒜蓉香，惹味至極；爽滑紅蜇頭配上以陳醋製成嘅啫喱，味道出奇地夾，酸甜開胃
🔹紹興炸臭豆腐估唔到呢度竟然有臭豆腐食，外酥內軟，獨特香氣風味十足，令人一試難忘
🔹雲南羊肚菌赤肉燉老火湯鮮香雲南羊肚菌充滿濃濃菌香，配以香甜瑤柱、赤肉燉製，味道醇厚鮮甜，滋補暖身
🔹蜜汁火焰豚肉叉燒皇必試招牌菜，以火槍點燃玫瑰露，火光四起啱晒打卡影相～半肥瘦豚肉叉燒散發陣陣玫瑰露香，入口彈牙、香而不膩，外焦內鮮嫩，夠哂軟腍，啖啖脂香十足
🔹堂蒸香茅基圍蝦即席以香茅水蒸煮，香茅味滲入蝦肉～新鮮基圍蝦肉質特別爽彈鮮甜，大大隻，肉質飽滿結實
🔹金枝秘制牛肉以秘制醬汁醃煮，牛肉軟腍Juicy，入口鬆化又多汁，惹味之選
🔹黑豚肉餅蒸蟹彈牙黑豚肉餅面頭有原隻肉蟹，賣相好吸引！肉餅吸滿蟹肉鮮味，脂香夾雜鮮香，啖啖肉食得特別過癮
🔹手工鮮蝦多士炸至金黃香脆嘅蝦多士，面頭有彈牙蝦肉，加埋芝麻粒同炸，香口又滋味
🔹瑤柱蛋白炒飯粒粒分明嘅炒飯，每啖都有瑤柱絲，蛋白鮮香，炒至乾身好惹味
🔹鮮肉小籠包晚市都有限量點心供應，小籠包湯汁充盈，咬開肉餡鮮香彈滑，相當出色
🔹桂圓蓮子燉雪耳夏天成日長開冷氣，皮膚特別乾燥，叫咗個滋補糖水潤一潤～香甜桂圓配以清香蓮子、軟滑雪耳，養顏一流
🔹黃金大煎堆超級巨型大煎堆即叫即炸，熱辣辣上枱，金黃薄脆夠哂煙韌
金枝玉葉✨📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401號鋪
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