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2022-08-30
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小編開始減肥計劃，所以前幾日戒左澱粉質。今日出關，同客戶食貴價野，就揀咗中式餐廳食下米飯。因為近客戶關係，所以揀咗餐廳喺K11 MUSEA, 相信係鏞記嘅分店。1. 蜜汁叉燒燒味菜式之中，小編最愛叉燒，因為佢唔會好似燒肉咁樣皮好乾。呢個叉燒一上碟嘅時候蜜汁係好多，食落每一舊都會有蜜糖嘅味道，但佢唔會黐到嘴唇，加上半肥瘦適中，可以見到師傅既功架。2. 鏞記燒鵝呢個馳名好多年嘅燒鵝，我真係細細個就聽過個名。上一次食係6年前，外國有一班朋友黎香港，喺中環嗰間食，但印象唔太好覺得好鹹。但今次再食就好啲，個皮係脆既，佢個汁亦都唔會太多令到燒鵝變咸。但可能因為近來食得好味嘅燒鵝太多，鏞記燒鵝對我黎講，就變得冇咁出眾。3. 涼瓜酸瓜炒牛肉牛肉炒得香，軟滑的。涼瓜同埋酸瓜，拍埋一種味道係幾得意。4. 蒜蓉西蘭花都炒得香嘅，正常西蘭花質素。另外冇影相嘅有兩碗白飯加一個荷葉飯，午餐埋單$1800 四個人。食物質素係OK嘅，係價錢偏貴，黎得呢個商場食都預咗。味道：9/10環境：9/10服務：8/10性價比：5/10
因為近客戶關係，所以揀咗餐廳喺K11 MUSEA, 相信係鏞記嘅分店。
1. 蜜汁叉燒
燒味菜式之中，小編最愛叉燒，因為佢唔會好似燒肉咁樣皮好乾。呢個叉燒一上碟嘅時候蜜汁係好多，食落每一舊都會有蜜糖嘅味道，但佢唔會黐到嘴唇，加上半肥瘦適中，可以見到師傅既功架。
2. 鏞記燒鵝
呢個馳名好多年嘅燒鵝，我真係細細個就聽過個名。上一次食係6年前，外國有一班朋友黎香港，喺中環嗰間食，但印象唔太好覺得好鹹。
但今次再食就好啲，個皮係脆既，佢個汁亦都唔會太多令到燒鵝變咸。但可能因為近來食得好味嘅燒鵝太多，鏞記燒鵝對我黎講，就變得冇咁出眾。
3. 涼瓜酸瓜炒牛肉
牛肉炒得香，軟滑的。涼瓜同埋酸瓜，拍埋一種味道係幾得意。
4. 蒜蓉西蘭花
都炒得香嘅，正常西蘭花質素。
另外冇影相嘅有兩碗白飯加一個荷葉飯，午餐埋單$1800 四個人。食物質素係OK嘅，係價錢偏貴，黎得呢個商場食都預咗。
味道：9/10
環境：9/10
服務：8/10
性價比：5/10
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