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2022-01-11
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北斗係一間串揚嘅Omakase餐廳，午市Omakase Set都係$480起，Lunch Set有齊刺身同埋串揚，好滿足！串揚用嘅調味料，有Basic嘅鹽同胡椒、點炸豬扒專用嘅酸醬、鮮味出眾嘅日式高湯、濃郁嘅芝麻醬、同埋又酸又刺激嘅檸檬芥末！斗 Tussle Lunch Set $680先付、前菜、湯、刺身、串揚、合肴、食事、甜品漬物有三款：牛蒡、洋蔥、蒜頭蟹肉蟹味噌豆腐濃郁豆香嘅豆腐，加上大量嘅鮮拆蟹肉同埋麻醬，頗為滋味！梅子清湯清清地咁有梅嘅香氣滲出，幾好飲！帶子刺身軟腍清甜，唔錯！火炙深海池魚刺身塗少少醬油之後再炙燒，既有醬香，又有魚油香！火炙油甘魚刺身火炙嘅油甘魚多咗一份口感，魚肉嘅甜味更見突出！火炙大拖羅刺身拖羅燒出油份好肥美！仲有炸到卜卜脆嘅紫菜！茄子串揚粉漿薄而脆，茄子皮預先𠝹好花，方便咬開，這個心思值得一讚！配日式高湯可以提升鮮味！沙錐魚串揚做到魚肉嫩滑同埋多汁，真係炸得唔錯！簡單配鹽同埋胡椒已經好夠味！希靈魚串揚熟咗嘅希靈魚子變得超級彈牙！大量嘅櫻花蝦、木魚絲同埋沙律醬令味道變得很豐富！魷魚海膽串揚用魷魚卷埋紫菜同埋海膽，所有嘢都係炸到啱啱好，熱辣辣又保留到鮮味！配日
北斗係一間串揚嘅Omakase餐廳，午市Omakase Set都係$480起，Lunch Set有齊刺身同埋串揚，好滿足！
串揚用嘅調味料，有Basic嘅鹽同胡椒、點炸豬扒專用嘅酸醬、鮮味出眾嘅日式高湯、濃郁嘅芝麻醬、同埋又酸又刺激嘅檸檬芥末！
斗 Tussle Lunch Set $680
先付、前菜、湯、刺身、串揚、合肴、食事、甜品
漬物有三款：牛蒡、洋蔥、蒜頭
蟹肉蟹味噌豆腐
濃郁豆香嘅豆腐，加上大量嘅鮮拆蟹肉同埋麻醬，頗為滋味！梅子清湯
清清地咁有梅嘅香氣滲出，幾好飲！帶子刺身
軟腍清甜，唔錯！火炙深海池魚刺身
塗少少醬油之後再炙燒，既有醬香，又有魚油香！火炙油甘魚刺身
火炙嘅油甘魚多咗一份口感，魚肉嘅甜味更見突出！火炙大拖羅刺身
拖羅燒出油份好肥美！仲有炸到卜卜脆嘅紫菜！茄子串揚
粉漿薄而脆，茄子皮預先𠝹好花，方便咬開，這個心思值得一讚！配日式高湯可以提升鮮味！沙錐魚串揚
做到魚肉嫩滑同埋多汁，真係炸得唔錯！簡單配鹽同埋胡椒已經好夠味！希靈魚串揚
熟咗嘅希靈魚子變得超級彈牙！大量嘅櫻花蝦、木魚絲同埋沙律醬令味道變得很豐富！魷魚海膽串揚
用魷魚卷埋紫菜同埋海膽，所有嘢都係炸到啱啱好，熱辣辣又保留到鮮味！配日式高湯真係鮮味無窮！龍蝦
是日嘅合肴係龍蝦，龍蝦肉極為爽彈！
明太子茶漬飯 及 蜜瓜
以茶漬飯同埋水果作為Ending！
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