Le Salon De Thé de Joël Robuchon

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一年一度又是生日的時候，今次hubby 買左個Robuchon 的旦糕同我慶祝。這個la rose: ($280)個子嬌小，剛好二人分享。紅紅的外表配上金箔，感覺高貴。旦糕質地軟綿綿，入囗即溶，中間夾著層層玫瑰mousse 同荔枝mousse, 食落酸酸甜甜的。這淑女沒有一般旦糕的甜膩，只是入口軟滑的慕絲，味道是淡雅的荔枝酸甜，透著淡淡玫瑰氣息，酸味同甜味的平衡剛剛好，好好味呀！食完一D罪惡感都無。正！