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2011-04-12
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隔不多時，幾個女人就來聚一聚。因為地點關係，每次都選址港島區。這是選來友人推薦的意大利餐W52。早前見此餐廳的烹飪課樣子出色，自然抱幾分期望。頭盤先點三味﹕炸Artichok，Veel Carppaccio, Tortellini (Mini Version)。三月時候，Artichok正是時候。這味炸Artichok炸得剛剛好，開脆內軟。底下的是青豆醬。牆沒有打得很滑，帶有豆殼，反倒令味道更為傳神、突出。另一道欣賞的前菜是eal Carppaccio。其實這道小牛肉本身味道淡得可以，但勝在夠滑，一入口即感到其幼嫩。第一次嚐到生牛肉配吞拿魚。一陸一海卻合拍得絲絲入扣。期望肉味的人不太適合，但愛魚之士必選。第三頭盤小雲吞不是很出色的一道。皮厚，幸好蛋香搭夠。中間燉豬肉餡也不錯。我想不做雲吞，但做一道菜可能會比較出色。主菜方面，友人參考過Openrice的食評，一開始就鎖定Risotto。再經店員介紹，加了一鍋龍蝦Penne。粉本身很滑，蕃茄味濃，唯吃不到龍蝦之鮮味。很愛醬汁跑進粉中心的感覺。Risotto說是creamy risotto，但沒有膩膩的感覺。飯煮得不錯，有口感之餘沒有太硬，
因為地點關係，每次都選址港島區。
這是選來友人推薦的意大利餐W52。
早前見此餐廳的烹飪課樣子出色，自然抱幾分期望。
頭盤先點三味﹕炸Artichok，Veel Carppaccio, Tortellini (Mini Version)。
三月時候，Artichok正是時候。這味炸Artichok炸得剛剛好，開脆內軟。
底下的是青豆醬。
牆沒有打得很滑，帶有豆殼，反倒令味道更為傳神、突出。
另一道欣賞的前菜是eal Carppaccio。其實這道小牛肉本身味道淡得可以，但勝在夠滑，一入口即感到其幼嫩。
第一次嚐到生牛肉配吞拿魚。一陸一海卻合拍得絲絲入扣。
期望肉味的人不太適合，但愛魚之士必選。
第三頭盤小雲吞不是很出色的一道。皮厚，幸好蛋香搭夠。
中間燉豬肉餡也不錯。
我想不做雲吞，但做一道菜可能會比較出色。
主菜方面，友人參考過Openrice的食評，一開始就鎖定Risotto。再經店員介紹，加了一鍋龍蝦Penne。
粉本身很滑，蕃茄味濃，唯吃不到龍蝦之鮮味。
很愛醬汁跑進粉中心的感覺。
Risotto說是creamy risotto，但沒有膩膩的感覺。飯煮得不錯，有口感之餘沒有太硬，也沒有糊在一起。
甜品部份大家都飽了，所以只點了少許分著吃。近日發芝士瘟，點了cheese platter，但芝士明顯存放不當，全乾了。
cheese本身質素也不到位，完全吃不到芝士味。
而且店員對此也不太熟識，配芝士的配料跟這個cheese platter全然不搭。
友人提議吃Mango Tart。怎應樣子不像芒果撻？
味道像吃布丁跟雪糕。
拿破倫蛋糕很鬆，但層數太少也不分明。這是什麼napoleon?
個人覺得剔除甜品不說的話，W52是一間值得一試的餐廳。但價位方面因為地點關係而略高一點。
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