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2016-11-30
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一張madeleine照片,挑起了我和兩位不同友人的話題。 事緣友人K早前到了堅尼地城的Bistro Du Vin吃飯,大讚那裡的madeleine好吃,但地點較遠,對她不太方便。我留言搭訕,溫馨提示Bistro Du Vin其實和中環的Le Port Parfumé是同一集團,madeleine配方一樣,同樣好吃。接下來的話題,當然是由我帶路來Le Port Parfumé,就這樣,促成了之後的午餐短聚。 Le Port Parfumé的午餐價錢在中環來說算是合理,二道菜$148,三道菜則是$168,個別菜式需另加錢。我和友人K都喜歡吃蜆,Clams a la Plancha是不二之選。這裡的海鮮都是即日送來的新鮮貨,熱鍋上的沙白,每一隻都非常飽滿,以香草牛油和蒜來烹煮,每一隻都笑口常開,沾上醬汁,好吃得沒話說。最後不浪費那些醬汁,用來點麵包吃,才是精華所在,另加$30也絕對值得。 之前吃過這裡的Maine Lobster Spaghetti, Lobster Oil龍蝦意粉,驚為天人。這天在餐牌上看到Double Prawn Pasta,愛屋及烏,也心動想試。所謂double
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