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2015-07-03
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記得以前路過此地,實是在猶豫應否一嚐同大樓的Mama San。可是那次友人臨時失約,飯是吃不成了,口中說著原諒但暗生悶氣。「以後怎樣都不會主動約她了。」如是說著。 這次到來為的就是L'Entrecôte De Paris,一家法式牛扒。先前金屬盤上盛著牛扒及薯條這種法國風格有夠火熱。一向懶得追隨潮流,還是靜待熱潮漸散才加一腳。 彩色花樣琉璃為餐廳添上生氣,原本感覺嚴肅的地方頓時變得休閒。主廳區分為前後兩邊,後區近廚房,我坐的前區就近自助區。 環境寬敞舒適,很喜歡這裏有大大的透光窗戶,日間感覺悠閒不過。原本到來覺得清涼,但坐著坐著反而變得有少許冷。夏日涼冷氣很常見,不過最好平衡溫度。身水身汗來到,坐下冷靜下來就會倒吸汗,只差一點點。 餐牌只有少少四版,兩飲兩食,不收加一,固然小費不拒。午市現在有半自助沙律甜品吧,包咖啡或茶,起價$128。可加錢加配主菜,素食意粉加$20,海鱸意大利飯加$30,燒大蝦茄子加$50。來到扒房,也會想來份牛扒,$258為牛扒加半自助餐價格。其實不想配半自助餐,午市也可叫單點餐牌,即是旁邊晚餐餐牌的餐點。 點餐後職員會將客人要求的熟度寫於墊枱紙上,以作
餐包
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Terrine
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南瓜沙律
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紅菜頭沙律
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開邊烚蛋
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甘筍小蘿蔔沙律
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茄子沙律
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Trimmed Entrecôte Steak
$258
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一碟盛得滿滿,牛扒看上去很小塊,其實全都是厚切。配上青綠得自然的醬汁,以及大量幼身薯條。整份吃下去真不得了,連我這個一向大胃的都感到滿足。單點的話份量會多近一倍,午餐$180,晚市$268。不過這樣配半自助沙律甜品吧,對我來說似乎比較划算,還是喜歡多種類的。
Paris-Brest
$88
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單看叫價,不便宜,看到成品,不清楚的會覺得性價比極低。單點甜品共有七款可選,但不需多想,直指這份Paris-brest。原因?單純是因為甜魔媽媽曾經指L'Entrecôte De Paris的出品為全城最好。沒有多加質疑,不是因為完全信任一個人,但這成為最佳助力。
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