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2010-03-06
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放了一個長假之後~~~就為大家的開Sem飯來個華麗的序幕~~決定帶大家到棉登徑吃一頓正宗日本人餐廳的和食~~大家聞此都立即推掉手頭上的工作~抽出午飯的兩小時跟來~~幸好最後都齊人 =]早一晚訂位~七位也輕鬆有位~始終午膳的座位不會太緊張~~入座後每人自選喜愛的定食~上一趟來的時候已經試過了懷石~今次就試試汁煮獅魚鮫~~魚鮫這個游水位是個人較為喜歡吃的一個部份~有幼嫩也有肌肉的結實感而不會粗鞋~而朋友們都各自選了不同的定食~懷石便當等先來每人一客烏冬~粗粗的而帶煙韌黏黏的感覺~鰹魚湯底清澈加上淡淡香氣釋出不斷~~前菜從前是逐碟上~但現在就似快餐店的整盤連主食同上~~個人覺得從前的做法較為討好~~除了蘿蔔漬物~還有菠菜與蒜芯章魚~~第一次吃蒜芯就在這裡~自此以後都經常買蒜芯自已煮~~~今天再吃~~水準依舊小比的汁煮魚鮫份量頗多~~~即使分了給朋友每人一口~自已都吃不完~~魚肉入味夠嫩~汁底甜而濃是上好的作品~~~同場還有同樣索味的白蘿蔔和海草~~淨吃煮魚已夠填滿小比的雀仔胃~~~麵豉湯始終不是自已興趣範圍內~No Comment~~~~但總不能吃得十成飽~~因為雪糕的選擇除了較為土氣的朱古
早一晚訂位~七位也輕鬆有位~始終午膳的座位不會太緊張~~入座後每人自選喜愛的定食~上一趟來的時候已經試過了懷石~今次就試試汁煮獅魚鮫~~魚鮫這個游水位是個人較為喜歡吃的一個部份~有幼嫩也有肌肉的結實感而不會粗鞋~而朋友們都各自選了不同的定食~懷石便當等
先來每人一客烏冬~粗粗的而帶煙韌黏黏的感覺~鰹魚湯底清澈加上淡淡香氣釋出不斷~~前菜從前是逐碟上~但現在就似快餐店的整盤連主食同上~~個人覺得從前的做法較為討好~~除了蘿蔔漬物~還有菠菜與蒜芯章魚~~第一次吃蒜芯就在這裡~自此以後都經常買蒜芯自已煮~~~今天再吃~~水準依舊
小比的汁煮魚鮫份量頗多~~~即使分了給朋友每人一口~自已都吃不完~~魚肉入味夠嫩~汁底甜而濃是上好的作品~~~同場還有同樣索味的白蘿蔔和海草~~淨吃煮魚已夠填滿小比的雀仔胃~~~麵豉湯始終不是自已興趣範圍內~No Comment~~~~但總不能吃得十成飽~~因為雪糕的選擇除了較為土氣的朱古力外~還有鹽味雪糕~當然不能放過~~~~可惜眾人的評價都認為奶味濃濃地蓋過了點到即止的鹽味~~雖然after taste仍有咸味留在舌頭上~~~但算不上出色
朋友們其他魚生飯~鹽燒魚~吞拿魚腩蓉和懷石等都有不錯的評價~~但相比起年前的光顧~~明顯是港化了~~食物選擇多了~waitress的服務態度也相當悔氣~~拿著日文的帳單來~我們自已就在猜猜那個那個是甚麼~~waitress無氣地站在一旁~~呢個xxx~加埋ten之後咪幾多幾多~~逐個講~愈講愈悔氣~~好似睇唔起一班朋友來吃要AA咁~這是全餐最要命的扣分位~~棉登徑幾間都吃過了~~再想吃日本午餐~~不會再來了
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