霸王山莊

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是日下午來到尖沙咀覓食！自從沙田的霸皇山莊結業，便久久未到訪此店。見餐廳供應價錢可接受的下午茶餐，當作午餐，於是決定一試。下午茶餐主要分湯麵和炒粉麵兩大類，另配冷盤/點心，飲品/甜品。戒口關係，減少吃辣忍痛不點個人認為霸皇山莊最愛吃的擔擔麵，而點了上海炒年糕。看看主餐牌的炒年糕，不是清炒而是粗炒模樣，故放手一搏！上海炒年糕 + 雞絲粉皮 + 木瓜雪耳糖水（$56）先到來的雞絲粉皮份量不算多，但味道甚佳！芝麻醬沒有隨便地使用原裝芝麻醬，而是調較了更濃的口味，微微混了點花生醬和麻油，更為惹味。芝麻花生醬的麻香確實無械可擊。推薦指數：5/5至於主食上海炒年糕亦沒有失望，完全是上海粗炒的濃油赤醬，咸中帶甜，足料的配菜--肉絲、冬菇絲、椰菜絲和白菜仔，令煙韌年糕帶點清甜。而年糕中隱約吃到薑味，少少辛辣在裡頭，層次實在豐富。推薦指數：5/5木瓜雪耳糖水份量有點少，但味道不錯，不會太甜。雪耳膠質令糖水吃落更滋潤。推薦指數：4/5加上茶介$63.5，作為下午茶不算便宜，如作為一頓商務午餐，還可接受。順帶一提，店家的人蔘烏龍茶茶味濃，甘甜甘甜的，是別處少見的茶款，值得大家來試。