華

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今日Boxing Day 又適逢維港放煙花，所以同媽咪去M+吃晚飯，選擇了位於16樓的中菜餐廳「華」「CVIEW」。餐廳的入口已經好靚好吸睛。餐廳內部裝修好靚好優雅，很有庭園的感覺。我們選擇了套餐，因為可以嘗試多幾款菜式。精選三小碟：蜇頭黃瓜，海蜇頭超爽口，黃瓜超入味；花雕醉雞：醉雞肉質嫩滑，散發微微的酒香；鎮江肴肉：肴肉加點鎮江醋，很惹味。松茸燉花膠：松茸的香氣，花膠的滑嫩口感，用料十足的燉湯，在這凍冰冰的天氣享用，實在令到整個人都暖笠笠。蔥燒海參：大大條的海參，口感很有彈性，醬汁很入味，配上清爽的蘆筍，令到整到菜更有層次。蜜豆河蝦仁：蜜豆很清甜，蝦仁新鮮爽口。松子雞米鮑粒鍋巴：鍋巴香口脆卜卜，配松子雞粒鮑粒，味道口感很豐富。腿片扒菜苗：綠油油的菜苗，加上一小片鹹火腿片，就已經很足夠，好味。小籠包：小籠包爆汁，有肉香味就足夠啦。拔絲蘋果：蘋果甜甜又軟腍腍，為整頓晚餐畫上完美的句號。