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2023-02-24
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適逢家人生日，搵吓新餐廳試吓先 。家人要求要食牛扒，咁好啦！就搵左呢間位於中環（大館對面）新開既阿根廷扒房 La parilla steakhouse。餐廳裝潢充滿情調，鄉村風浪漫設計配上紅磚牆和木傢俬，在柔和燈光下感覺好舒適和溫暖，十分適合來慶祝特別日子或友人/家庭聚會。呢度menu 全是阿根廷菜，而且選擇挺多的。除了牛肉外，也有海鮮和其他肉類擇。我地4個人，叫左2個前菜（Beef Steak Tartar 和Provoleta Al Horno）、2個主菜（Carne des Res Platter －2人份和PanRoast Monkfish Fillet ）、2種配菜 （Cajun Sweet Potato Fries和Creamed Spanish） 、最後當然唔少得甜品Homemade Churros 。叫好野食，侍應就遞上餐前麪包比我地。呢個香草蒜香麪包，面層脆內𥚃濕潤軟軟的，沾上黑醋和橄欖油，好味。Beef Steak Tartar 這個牛扒他他是將牛扒細切而成，口感一粒粒有咬口，配上魚子醬、香草和秘製醬汁（酸酸的）。吃既時候將牛肉粒撈埋醬汁，再放係熱烘烘蒜茸包上，口感
適逢家人生日，搵吓新餐廳試吓先 。家人要求要食牛扒，咁好啦！就搵左呢間位於中環（大館對面）新開既阿根廷扒房 La parilla steakhouse。
餐廳裝潢充滿情調，鄉村風浪漫設計配上紅磚牆和木傢俬，在柔和燈光下感覺好舒適和溫暖，十分適合來慶祝特別日子或友人/家庭聚會。
呢度menu 全是阿根廷菜，而且選擇挺多的。除了牛肉外，也有海鮮和其他肉類擇。
我地4個人，叫左2個前菜（Beef Steak Tartar 和Provoleta Al Horno）、2個主菜（Carne des Res Platter －2人份和PanRoast Monkfish Fillet ）、2種配菜 （Cajun Sweet Potato Fries和Creamed Spanish） 、最後當然唔少得甜品Homemade Churros 。
叫好野食，侍應就遞上餐前麪包比我地。呢個香草蒜香麪包，面層脆內𥚃濕潤軟軟的，沾上黑醋和橄欖油，好味。
Beef Steak Tartare
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這個牛扒他他是將牛扒細切而成，口感一粒粒有咬口，配上魚子醬、香草和秘製醬汁（酸酸的）。吃既時候將牛肉粒撈埋醬汁，再放係熱烘烘蒜茸包上，口感不錯。肉味不算十分重，但酸酸的好清新開胃。
Provoleta Al Horno
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烘Provoleta cheese，我最愛。呢個芝士味道濃厚、焦香，配上酵母酸種麪包，每口都充滿著邪惡而美味。記得呢個要快食，一凍左就會變得又咸又硬。
PanRoast Monkfish Fillet
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PanRoast Monkfish Fillet
雖然呢間係扒房，但呢個煎石頭魚柳真係超級好味，魚皮煎得香脆可口，肉質鮮嫩多汁，再加點檸檬汁，完全無魚腥味。配菜有啲蕃茄青瓜粒，令整個菜更多層次。
Carne des Res Platter
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Carne des Res Platter
最期待既牛扒黎喇！呢個牛肉拼盤有3個牛既不同部位(Rump, filets 同Skirts)。阿根廷牛肉是碳烤處理，可以完全鎖住牛肉的肉汁 ，做到肉質鮮嫩(無血水)，充滿濃濃牛肉油香而帶點碳香味，令人回味無窮。3個部位肉質口感各有不同，肉香亦都由淡至濃。
雖然餐廳食牛扒會跟配6個唔同醬汁，但個人覺得唔點醬汁都已經好好味。
Carne des Res Platter
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Cajun Sweet Potato Fries
甜薯條炸得很香脆，沾上Cajun 粉，滋味濃郁，甜甜而不辛辣。
Creamed Spanish
滿滿蒜香的白汁菠菜，好吃，但有點膩。
Homemade Churros
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最後當然要食呢度既Churros 啦！適逢家人生日，店員幫我地係甜品度寫上 Happy Birthday。呢個Churros 外脆內軟，不會太甜而又有著淡淡肉桂味，yummy! 完美地為這餐畫上句號。
Encore 指數：9/10 （下次想試 Wagyu Skirts)
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