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2023-01-02
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I am honest here: Very Yummy indeed! New Year lunch at my dearest buddy's restaurant 鳳城酒家. I seldom write food reviews for a restaurant including mine🤭 but today I am going to do the first time and tell all the truth here: ① 蜜汁火方配蝴蝶包 Honey Pork in Butterfly BunsImpressive amazing combination, just excellent! 很特別的組合卻搭配得剛剛好，打破傳統點心的設計！火方肥瘦適宜，沾著honey夾著質地Q彈的蝴蝶包吃起來一點也不油膩，相反眼前一亮，很喜歡這個搭配😋② 脆皮BB鴿 Crispy Baby Pigeon不拘小節的老娘我馬上用手分肢，皮真的是很像韓國童顏巨乳的oppa: 波波脆!! BB鴿的肉質卻很juicy, 一咬下去，波波脆而爆汁，簡直勾起"青春少女"的回憶(有D鹹濕，但事實)
New Year lunch at my dearest buddy's restaurant 鳳城酒家.
I seldom write food reviews for a restaurant including mine🤭 but today I am going to do the first time and tell all the truth here:
① 蜜汁火方配蝴蝶包 Honey Pork in Butterfly Buns
Impressive amazing combination, just excellent! 很特別的組合卻搭配得剛剛好，打破傳統點心的設計！火方肥瘦適宜，沾著honey夾著質地Q彈的蝴蝶包吃起來一點也不油膩，相反眼前一亮，很喜歡這個搭配😋
② 脆皮BB鴿 Crispy Baby Pigeon
不拘小節的老娘我馬上用手分肢，皮真的是很像韓國童顏巨乳的oppa: 波波脆!! BB鴿的肉質卻很juicy, 一咬下去，波波脆而爆汁，簡直勾起"青春少女"的回憶(有D鹹濕，但事實)
本尊很滿意這只🐦，有自己想當年的影子🤭😋😋
③ 蘿蔔絲酥餅 Shredded Radish Cake
好酥的餅，裡面卻熱情似火夾雜著熱辣辣柔情綿綿的蘿蔔絲，吃一口配口茶，足矣！
④ 彩虹鮮蝦餃 Rainbow Shrimp Dumplings
坦白說一開始覺得應該是為了視覺效果，但因為很喜歡蝦餃所以點了，一吃，Yoyoyo! 最講究蝦餃皮的我反而讓我很驚喜，剛剛好的Q彈水晶皮也不會粉粉的，裡面的蝦仁肥美夠味，真係睇得食得！
⑤ 包羅萬有 Signature Bun Selection
其實食點心本尊真的很講究包點的質地，很怕麵粉不好，爛呸呸或者太甜，鳳城今次所有我試的包點包質真的剛剛好，有溫度有口感。熔岩流沙包，青趣奶皇子，豬嘜叉燒包，全部一打開該流沙的流沙，該爆汁的爆汁，睇得出廚師取名的用心也可以食出廚師製作的細心！😋
⑥ 金叵籮蟹鉗 Darling's Crab Claw
只能說哪有那麼大隻大碌的蟹鉗啊？！？！太飽滿，蟹肉新鮮好Q彈！外皮炸的爽而酥脆，一隻食落去滿足感爆燈up up up😋
⑦ 宮廷紅棗糕 Traditional Red Dates Cake
剛一上本尊心急，滑嘟嘟熱辣辣，紅棗味濃厚，經理哥哥話要等一陣涼D食更好味，果真不然！更加Q彈，甜度適中偏唔甜(啱我)，個紅棗味齒頰留香😋
⑧ 蛋白杏仁茶（配杏仁餅）Egg White Almond Tea
真的不會太甜，香滑，食完幾啖已經覺得皮膚上下漲波波，滑嘟嘟，雖然有D誇張，但比本尊成碗啪嗮，唔洗講啦
好啦，生平第一次寫食評仲咁多字，seeing trying are BELIEVING!
我對自己餐廳都冇咁寫(但係我的食物真的也蠻好吃的😋🤣)，你明架啦，真心喜歡新的鳳城！都話過啦，咁近我餐廳，我又最喜歡中菜，會keep住來打凳！
以後有朋友仔或者仔約我，你懂的！😉🤣
📣📣📣3 Connaught Road West, Sheung Wan📣📣📣
好滿足的一餐，講完！
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