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2014-02-27
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馬鞍山原居民都知道沿區食店不少，但質素好的卻欠奉，近日馬鞍山市中心變革不少，陸續有不少新餐廳進駐，的確為同區沉悶飲食業多添吃的選擇和生氣。馬鞍山新開的Hong Kong Day環境柔和舒適今天來到剛開業的Hong Kong Day，屬美心集團旗下，是走中檔茶餐廳路線，當中提供焗飯、粉麵、咖喱、三文治等，有新穎亦有經典口味，就像鐵板燒，如今許多茶餐廳都未必供應。內裡有經典也有新款口味食品供選擇這裡環境坐下不久首個印象是店員細心殷勤，的確與一般快餐店服務水準有大分別，我們從餐牌上挑選了泰式無骨海南雞和排包公司三文治，除了前者包括一客中湯，若需飲品就需額外購買，店員提示熱湯可轉做餐飲後，筆者便要了杯熱奶茶及多加杯凍奶茶。1. 泰式無骨海南雞 HK$65賣相精美亮麗的無骨海南雞飯，引人食慾一客套餐包括海南雞、油飯、湯和三色醬，面前一碗裝得滿滿的油飯溫度熱暖，雞油量下得當，令飯粒不乾身也不太黏口，米粒越吃越有飯香，微微鹹香的有味飯已為筆者增加食慾。滿滿一碗雞油飯香噴噴帶嚼勁三款醬油中我最愛黑豉油一份海南雞包括雞脾和雞胸部份泰式無骨海南雞份量不少，分有一邊雞腿肉一邊雞胸肉，可滿足喜歡吃不同位置口味
馬鞍山新開的Hong Kong Day環境柔和舒適今天來到剛開業的Hong Kong Day，屬美心集團旗下，是走中檔茶餐廳路線，當中提供焗飯、粉麵、咖喱、三文治等，有新穎亦有經典口味，就像鐵板燒，如今許多茶餐廳都未必供應。
內裡有經典也有新款口味食品供選擇這裡環境坐下不久首個印象是店員細心殷勤，的確與一般快餐店服務水準有大分別，我們從餐牌上挑選了泰式無骨海南雞和排包公司三文治，除了前者包括一客中湯，若需飲品就需額外購買，店員提示熱湯可轉做餐飲後，筆者便要了杯熱奶茶及多加杯凍奶茶。
1. 泰式無骨海南雞 HK$65
賣相精美亮麗的無骨海南雞飯，引人食慾一客套餐包括海南雞、油飯、湯和三色醬，面前一碗裝得滿滿的油飯溫度熱暖，雞油量下得當，令飯粒不乾身也不太黏口，米粒越吃越有飯香，微微鹹香的有味飯已為筆者增加食慾。
滿滿一碗雞油飯香噴噴帶嚼勁
三款醬油中我最愛黑豉油
一份海南雞包括雞脾和雞胸部份
泰式無骨海南雞份量不少，分有一邊雞腿肉一邊雞胸肉，可滿足喜歡吃不同位置口味的人，啖啖肉的無骨滋味十分過癮，唯雞肉不算嫩滑，雞皮薄而富彈性，皮下脂肪似乎一早被處理，配上黑豉油、蔥油和泰式酸辣醬也是整客雞的提鮮重臣，當中我最喜歡濃稠的黑豉油，香甜惹味。它的質素的確不及一般海南雞專門店，但在我來說還是同區中規中矩的選擇。
2. 排包公司三文治配粗薯條 HK$53
一籃公司三文治頗大堆頭
頗喜歡排包的牛油香氣和甜美，層層疊疊就要吃公司治的精彩之處小時候，爸爸點一客公司三文治是一種珍貴的恩賜，如今偶爾也會點這個來回憶家庭樂的溫馨，一般吃到的公司三文治都採用白方包，這裡用了排包，放在籃子的公司治共有兩大件，由上而下層層疊疊的餡料分別是鹹牛肉、生菜、番茄、蛋、芝士和火腿，最重要是加入酸甜的港式沙律醬才見風味。
新鮮炸起的粗薯條外脆內粉腍排包早就烘得焦脆，帶有牛油濃香，一口可以吃到多種不同材料就是吃公司治最開心之處，在旁有即炸粗薯條，口感比幼身薯條有質感夠粉腍、薯味濃，筆者較喜歡又沒有薯角的香料那份重口味。
3. 香港地絲級奶茶 (凍) HK$16
一向都有喝奶茶癮，故到餐廳大多會選它為心水飲料，一冷一熱的絲滑奶茶，入口甘香醇滑，喝不到丁點苦澀，凍的奶味和甜度都較重本人較愛這裡的熱奶茶，茶味比凍的來得濃厚。
以往在馬鞍山區想尋找一些合心意的食店相當困難，現在多了些新力軍，暫時可為我們帶來一些新鮮感和吸引力，只希望優質餐廳越開越多，那麼大家便有福了。Hong Kong Day比一般茶餐廳定價高，食物和服務質素相輔相成，在不收服務費的情況下，叫人吃得安心和暢快。* * * * * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
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