Video
Read full review
2019-03-25
81 views
十分喜歡中上環，以及蘇豪區的小巷。每次走過，都有意想不到的驚喜。假日到處遊蕩，途經磅街，發現一間十分懷舊的配匙專門店。與朋友在門外大拍合照之際，突然有人推門而出，忽爾驚覺這裡原來是一家餐廳，門口帶點隱蔽，而橫匾「磅太太」原來是其名字。後來經過再補拍的照片可看到，原來中間亦有扇「窗」。磅太太與丈夫李世華的名字，就大大的掛在外，非常顯眼。神秘的入口，吸引了我們內進。起初猜想這裡定是一家酒吧，沒想到餐點也不少，正好肚餓，吃飯、喝酒雙重滿足。不過平日晚上七時，有小酌兩杯的，亦有正式用餐的客人，餐廳內環境、氣氛也很舒服。作為bar and restaurant，當然要推薦酒品，多款自家獨特配方的Signature Cocktail任君選擇。Open sesame ($130)，經理見我們點這道雞尾酒，特意來作解說，原來把Gin與芝麻油混合，再用冷製過程把油脂分隔開，盡得麻油香氣。並不是頭一次喝到Cocktail「以油入酒」，口感卻毫不油膩。甜甜的Tanqueray Gin，對女生來說也很容易入口。Delicate dance of Geisha ($120)，賣相特別，用上櫻花茶泡製。同樣地配上
假日到處遊蕩，途經磅街，發現一間十分懷舊的配匙專門店。
與朋友在門外大拍合照之際，突然有人推門而出，忽爾驚覺這裡原來是一家餐廳，
門口帶點隱蔽，而橫匾「磅太太」原來是其名字。
後來經過再補拍的照片可看到，原來中間亦有扇「窗」。
磅太太與丈夫李世華的名字，就大大的掛在外，非常顯眼。
神秘的入口，吸引了我們內進。
起初猜想這裡定是一家酒吧，沒想到餐點也不少，
正好肚餓，吃飯、喝酒雙重滿足。
不過平日晚上七時，有小酌兩杯的，
亦有正式用餐的客人，餐廳內環境、氣氛也很舒服。
作為bar and restaurant，當然要推薦酒品，
多款自家獨特配方的Signature Cocktail任君選擇。
Open sesame ($130)，經理見我們點這道雞尾酒，特意來作解說，
原來把Gin與芝麻油混合，再用冷製過程把油脂分隔開，盡得麻油香氣。
並不是頭一次喝到Cocktail「以油入酒」，口感卻毫不油膩。
甜甜的Tanqueray Gin，對女生來說也很容易入口。
Open sesame
$130
5 views
0 likes
0 comments
Delicate dance of Geisha ($120)，賣相特別，用上櫻花茶泡製。
同樣地配上Gin酒，這次用上的是Tanqueray London Dry。
兩者混合，帶點像花果的甜味。
Delicate dance of Geisha
$130
9 views
0 likes
0 comments
數來喝Gin酒也總是配上梳打水或citrus等 ，
長青款式Gin and Tonic清新，卻沒太大特色。
這次嘗過兩種不同配搭，驚喜連連，令Gin酒更加特別。
和朋友喝酒，又怎少得串燒。點了Cripsy Unagi ($48/ 2 skewers)，
Unagi大家不會陌生，就是日語中的鰻魚。
烤鰻魚以外，串燒還鋪滿紫菜、鹹蛋黃脆，十分香口。
照片拍得不好，鰻魚肉厚肥美，外皮亦充滿油脂香。
Cripsy Unagi
$48
10 views
0 likes
0 comments
Cumin King Oyster Mushroom ($32/ 2 skewers)，
Cumin 亦是大家熟悉的香料 - 孜然粉。
一般的烤蘑菇配上孜然粉之餘，
盤中底部的更是意式青醬pesto，還帶著清清的薄荷味。
Cumin King Oyster Mushroom
$32
19 views
0 likes
0 comments
Ma-la Fried Wings ($88)，用上四川麻辣醬配搭炸雞翼，
雞翼十分圓潤飽滿，香脆可口，麻辣味十足。
吃過三道小吃，味道一般都較濃，用來佐酒正好。
Ma-la Fried Wings
$88
14 views
0 likes
0 comments
Ma-la Fried Wings
$88
14 views
0 likes
0 comments
Laksa Prawn Dumpling ($138)，
星馬喇沙湯底煮鮮蝦雲吞，配上法式蒜蓉包。
雲吞中的蝦肉鮮味彈牙，用法包蘸喇沙醬汁同吃，惹味非常。
Laksa Prawn Dumpling
$138
7 views
0 likes
0 comments
Bone Marrow and Steak Cheung Fun ($288)，
名字不用多解釋，正正就是港式小吃 - 腸粉，
與牛骨髓、牛小排、肉眼，拌上XO醬同炒，
肉量之多，每人分得整整六、七片。
除了牛肉之外，還有蜆、臘腸、青椒、洋蔥等，亦是非常滋味。
Bone Marrow and Steak Cheung Fun
$288
13 views
0 likes
0 comments
來到酒吧，一杯酒精飲品自然不足夠。
再試這裡的Signature，Bridge of Love ($140)，
蛋白打成泡鋪在頂層，用上西班牙Gin Mare和梅酒等配搭而成。
味道卻沒有前兩杯甜美，帶點像香草植物的味道，也挺特別。
Bridge of Love
$140
13 views
0 likes
0 comments
Post
