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2012-03-28
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不知多少次跟這個red velvet cake緣慳一面︰想吃的時候總是賣光，見到有的時候不是還未吃飯不想先吃甜品，就是吃得太飽吃不下...今天忍不住決定一定要吃到了，卻想不到一天之內竟然會吃了兩次...見到機場快線旁的星記到了六時還有這個red velvet cake便決定先吃甜品後吃飯這間星記空間不大，有點擠擁，六時多差不多坐滿了人（正常的），和容生便跟一個應該差不多一歲的小男孩（和他母親）搭枱（小男孩超可愛的不斷對著我們笑）用叉子切下去的第一個感覺是︰怎麼這麼硬的...吃下去的感覺就是︰好乾...實在稱不上是「絲絨」...鋪在面的和夾層的都（還）吃得出是cream cheese但不知是否不新鮮的緣固（雪藏了很久了...？還是太冷了？）cream cheese都凝固了很容易便能把那面層的cream cheese和下面的蛋糕層分開...而且兩層的cream cheese也著實薄了點兒了吧...第一次吃這麼寂寞的frosting蛋糕上的那些一點點紅色的製飾其實就是本款蛋糕的蛋糕屑...其實也漂亮的（也懂得善用資本）...但感覺...有點太過馬虎...就像不肯多花一點心思似的...感覺就是
今天忍不住決定一定要吃到了，卻想不到一天之內竟然會吃了兩次...
見到機場快線旁的星記到了六時還有這個red velvet cake便決定先吃甜品後吃飯
這間星記空間不大，有點擠擁，六時多差不多坐滿了人（正常的），和容生便跟一個應該差不多一歲的小男孩（和他母親）搭枱（小男孩超可愛的不斷對著我們笑）
用叉子切下去的第一個感覺是︰怎麼這麼硬的...
吃下去的感覺就是︰好乾...實在稱不上是「絲絨」...
鋪在面的和夾層的都（還）吃得出是cream cheese
但不知是否不新鮮的緣固（雪藏了很久了...？還是太冷了？）
cream cheese都凝固了
很容易便能把那面層的cream cheese和下面的蛋糕層分開...
而且兩層的cream cheese也著實薄了點兒了吧...第一次吃這麼寂寞的frosting
蛋糕上的那些一點點紅色的製飾其實就是本款蛋糕的蛋糕屑...其實也漂亮的（也懂得善用資本）...
但感覺...有點太過馬虎...就像不肯多花一點心思似的...
感覺就是我只在吃一件師傅不太在意不太喜歡的作品似的...
而且...把red velvet cake譯作「雲尼拿朱古力絲絨蛋糕」是否過火了點...？誤導性極高
食譜上一個完整的蛋糕也只是放一茶匙朱古力粉和一茶匙雲尼拿精華...
天...我做兩個手掌般大的麪包布丁也只是放一茶匙雲尼拿精華...
那我不如把它改名做雲尼拿麪包布丁算了...
蛋糕的那一茶匙朱古力粉和雲尼拿精華分明就是用來引味罷了...
不用那麼認真放入名字裏？
...如果要這樣譯的話也請做一個令人吃得出有朱古力和雲尼拿味的呀...（我吃的分明就沒有...）
正正常常譯作「紅色天鵝絨蛋糕」不就漂亮吸引嗎...？
順帶一提，那蛋糕的紅色的確是食用色素...不用考究味道和顏色之間的關係
之後到了旺角...心有不甘決定給星記這個red velvet多一次機會...
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