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2023-06-16
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The Italian Club Seafood Wine Bar門口相當隱秘, 墨綠色大門頗低調, 裝修以白色及綠色為主,典雅而舒適, 空間感十足, 幾有情調, 店員亦好helpful 有禮Tasting Menu Tradition 5 Course $1960 for 2Welcome Champagne & Amuse Bouche店員就會為每位客人斟上餐前champagne, 好易入口, 微酸清爽. 之後介紹佢地自家製意大利麵包配extra Virgin olive oil, 並準備了三款不同年份的balsamic vinegar, 分別是12年、25年、50年黑醋, 12年相對最酸, 放得愈久年份就會越甜越醇厚, 質感濃稠, 並配有芝士粒配合一齊食用. Caviar Truffle with gold Stened egg配備貝殼匙羹, 蛋好嫩滑, truffle 香味濃郁Tasting menu 菜式選擇好多,可以按個人喜好選擇, 店員亦樂樂意介紹. 5 courses 分別有appetizer pasta main side 同dessert 300g Peppery
門口相當隱秘, 墨綠色大門頗低調, 裝修以白色及綠色為主,典雅而舒適, 空間感十足, 幾有情調, 店員亦好helpful 有禮
Tasting Menu Tradition 5 Course $1960 for 2
Welcome Champagne & Amuse Bouche
店員就會為每位客人斟上餐前champagne, 好易入口, 微酸清爽. 之後介紹佢地自家製意大利麵包配extra Virgin olive oil, 並準備了三款不同年份的balsamic vinegar, 分別是12年、25年、50年黑醋, 12年相對最酸, 放得愈久年份就會越甜越醇厚, 質感濃稠, 並配有芝士粒配合一齊食用.
Caviar Truffle with gold Stened egg
配備貝殼匙羹, 蛋好嫩滑, truffle 香味濃郁
Tasting menu 菜式選擇好多,可以按個人喜好選擇, 店員亦樂樂意介紹. 5 courses 分別有appetizer pasta main side 同dessert
300g Peppery French Mussels Pot
份量好多, 店員會即席打開番勻herbs. 青口比較細隻, 不過肉質都唔錯
Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare
以較肥美嘅吞拿魚腩碎上做仲成tattare, 店員會最後淋上olice oil 令入口更順滑, 如果可以混入點酸爽蘋果粒豐富口感就更好
Rigatoni Pesto Pistachio & Sicilian Red Prawns
Pesto sauce 超濃厚, 上面灑有開心果碎增添左nuts 香, 紅蝦份量較少. Rigatoni 煮得剛好
Spaghetti “Scoglio” Mixed Seafood
Spaghetti al-dente, mixed seafood 有claims, octopus, mussels 等. 不過個sauce 較多同稀, 無想像中咁鮮味
150g Hamachi Japan Fillet Gratin Oven Baked
煎香過灑上garlic 碎, 有一邊剛好肉質嫩, 但另一邊反而略為過火有點唔夠嫩.
250g Fassona Beef Grilled Sirloin
以熱石板呈上, 仲滋滋作響好震撼, 250g 份量唔少, 意大利Fassona牛柳, 脂肪較少而肉質嫩滑細緻. 不過熱石板仍餘熱度較高, 如果喜歡medium rare 要快點挾出牛肉如果唔係會灼等熟左.
肉本身以salt & pepper seasoned 過, 亦有四小碟調味醬分別係 truffle oil, salmoriglio (lemon juice mixed with rosemary garlic herbs) , chili oil & balsamic vinegar 可以按喜好點
Sides - Home Made Mash Italian Potato
Salad Cherry Tomato & Red Onion
十分推薦個mashed potatoes 好smooth 幼滑帶牛油香.
Dessert platter
有甜甜嘅Dessert wine配dessert. 包括tiramisu, vodka sorbet, chocolate, gelato lollipop, mango pudding, cannoli .賣相精緻吸引, 其中特別lemon sorbet 會倒入vodka, 酸酸嘅加埋高酒精濃度, 好醒神
另外有❤️shaped lollipop 咁嘅strawberry and blueberry ice cream, 有好食又靚. Tiramisu 亦唔錯. 反而比較少見嘅cannoli 普普
Overall 成餐飯好開心, 好岩同朋友慶祝節日黎
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