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2022-10-08
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Top Blade Steak Lab以平鐵牛扒 (flat iron steak) 同埋任食薯條成名🥩🍟晚市會提供松露薯條吃到飽 各位薯條控記得bookmark喇🤩今次黎左試下呢度既Lunch menu 雖然lunch冇任食松露薯條但百幾蚊就有得食質素有水準嘅牛扒 都係性價比十足👍🏻🥩香草平鐵牛扒 Flat Iron Steak ($160)Flat iron係牛三角肩對上Top Blade既部分🐮雖然Flat Iron是屬於Second Cut 餐廳用心地去曬牛扒既筋膜 務求牛扒可以媲美肉眼、西冷等高級部位🥰Flat iron無太多花巧既醬汁或配菜 牛排簡單以香草及海鹽調味 另外配上原顆烤蒜🧄餐廳default左牛扒係完美既五成熟 酒紅色既肉芯肉質稚嫩 肉質油脂分均平均🤤仲有輕微既炭香味 味道係期望以上😋🍔大菇打扁漢堡 Mushroom smashed burger ($98）呢度除左牛扒 仲有burger可以選擇🤩漢堡扒都係以flat iron製成漢堡扒厚身有肉汁 唔會煎得過熟 👍🏻同牛扒一樣油脂感十足🧈搭埋大啡菇一起食 夠曬juicy💦🍟松露薯條每款主食都跟配薯條/餐湯/沙
晚市會提供松露薯條吃到飽 各位薯條控記得bookmark喇🤩
今次黎左試下呢度既Lunch menu 雖然lunch冇任食松露薯條
但百幾蚊就有得食質素有水準嘅牛扒 都係性價比十足👍🏻
🥩香草平鐵牛扒 Flat Iron Steak ($160)
Flat iron係牛三角肩對上Top Blade既部分🐮
雖然Flat Iron是屬於Second Cut
餐廳用心地去曬牛扒既筋膜
務求牛扒可以媲美肉眼、西冷等高級部位🥰
Flat iron無太多花巧既醬汁或配菜
牛排簡單以香草及海鹽調味 另外配上原顆烤蒜🧄
餐廳default左牛扒係完美既五成熟
酒紅色既肉芯肉質稚嫩 肉質油脂分均平均🤤
仲有輕微既炭香味 味道係期望以上😋
🍔大菇打扁漢堡 Mushroom smashed burger ($98）
呢度除左牛扒 仲有burger可以選擇🤩
漢堡扒都係以flat iron製成
漢堡扒厚身有肉汁 唔會煎得過熟 👍🏻
同牛扒一樣油脂感十足🧈
搭埋大啡菇一起食 夠曬juicy💦
🍟松露薯條
每款主食都跟配薯條/餐湯/沙律
黎到就梗係試呢度既名物松露薯條🍟
薯條即叫即炸 咬落有淡淡黑松露香
幼薯炸到超級脆 香口到想再refill🤤
🍹Dirty Lemon Tea （+10）
餐飲加配左dirty lemon tea
紅茶搭配檸檬原汁 啱曬用黎解膩🥰
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