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2021-11-29
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今個Weekend和太太在灣仔Staycation，Check out後想順便在附近吃個Brunch，上網發現這家Odelice!好像不錯，於是就來試試。餐廳環境裝飾簡約明亮，位置不太但有空間感，星期日早午餐時段亦接近全場滿座，記得要先訂位。星期六日11:30開始提供早午餐，餐點選擇眾多，有經典的Brunch蛋類，亦有大魚大肉，豐儉由人。Moon rose先點杯rose，入口平衡細緻，酸度適中，口感柔滑，帶清爽莓香花香。班尼迪克碗點了一客Brunch必點的Egg Benedict，雞蛋生熟程度拿挰精準，一切開緩緩流出澄黃甘香的流心蛋黃，配以底下富有奶香的Brioche麵包，加上荷蘭汁清新酸爽的味道和光亮絲滑的質感，特別一提以毛豆製成的hummus，口感極度綿密，味道豐富有層次，香氣十足。法暖心雞蛋鍋做法類以中東的Shakshuka，原個鐵鍋熱烘烘送上枱面，蕃茄燉白豆的酸甜配上香草的鮮香，不會彼此掩蓋各自的味道，反而能調和到一起，而攪入半熟蛋黃，味道濃郁開胃。檸檬酪蛋糕蛋糕熱烘烘枱，一咬口感濕潤及富有牛油香氣，而上面的lemon curd質地柔滑，香甜酸爽，配上冰凍的雲呢拿雪糕，十分滋味
餐廳環境裝飾簡約明亮，位置不太但有空間感，星期日早午餐時段亦接近全場滿座，記得要先訂位。
星期六日11:30開始提供早午餐，餐點選擇眾多，有經典的Brunch蛋類，亦有大魚大肉，豐儉由人。
Moon rose
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先點杯rose，入口平衡細緻，酸度適中，口感柔滑，帶清爽莓香花香。
班尼迪克碗
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班尼迪克碗
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點了一客Brunch必點的Egg Benedict，雞蛋生熟程度拿挰精準，一切開緩緩流出澄黃甘香的流心蛋黃，配以底下富有奶香的Brioche麵包，加上荷蘭汁清新酸爽的味道和光亮絲滑的質感，特別一提以毛豆製成的hummus，口感極度綿密，味道豐富有層次，香氣十足。
法暖心雞蛋鍋
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做法類以中東的Shakshuka，原個鐵鍋熱烘烘送上枱面，蕃茄燉白豆的酸甜配上香草的鮮香，不會彼此掩蓋各自的味道，反而能調和到一起，而攪入半熟蛋黃，味道濃郁開胃。
檸檬酪蛋糕
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蛋糕熱烘烘枱，一咬口感濕潤及富有牛油香氣，而上面的lemon curd質地柔滑，香甜酸爽，配上冰凍的雲呢拿雪糕，十分滋味。
Latte
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除了咖啡本身的質素，牛奶份量以及溫度的控制亦相當重要，一呷品嚐到咖啡豆的烘焙香氣以及苦甘口感，配以鮮奶的滑膩柔美，清爽舒服。
紅玫瑰伯爵凍飲茶
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最後以一杯Iced tea作結，卻有意外驚喜，細細品味到伯爵茶的獨特韻味，以及一抺不濃不淡恰到好處的玫瑰香氣，清爽舒暢。
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