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2016-07-10
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香港沒多少餐廳有crepe吃的，這是其中一間，但又不限於crepe，其他西式菜都可以在這裡找到。當日來到是平日的夜晚，坐位滿了8成，幸好不用於這大熱天等位，不過餐廳內的冷氣不太夠涼。翻menu看到蕎麥餅覺得有點特別，就想試試。蕎麥餅薄薄的一片，面層偏黑色，但味道似煎蛋。中間的太陽蛋不幸地穿了😢不過蕎麥餅中間夾着不少菠菜，上面再有煙三文魚，跟蛋拌在一起吃，令人飽足！非常嫩滑油脂豐富的鱈魚，面層魚皮煎得香脆，唯size只是一件小方體，比menu圖中的要細，較適合細食的女士。附送檸檬牛油醬，但醬汁味道不濃，就是微微帶酸的creamy sauce，所以作用不大，反而魚鮮更為吸引。旁邊伴蕃茄煮蔬菜，是絕對不膩的一道菜。想清淡點吃沙律，又好矛盾地嫌沙律太單調，可能餐廳就是明白這種想法，沙律有配牛扒跟鴨肝的，非常邪惡！鴨肝厚厚的一大片，份量十足，還有煎得內裡呈嫩紅的牛扒，即使用於沙律亦絕不草率！牛扒味濃，鴨肝入口即溶的確油膩又討好！所以底層才有這麼多蔬菜，好作平衡。蔬菜除了有本身的醋之外，底部更沾了不少鴨肝的油份，吃起來特別香，別有風味。最後就到甜品環節，本來是不打算叫甜品拼盤的了，因為主要目的是來
當日來到是平日的夜晚，坐位滿了8成，幸好不用於這大熱天等位，不過餐廳內的冷氣不太夠涼。
翻menu看到蕎麥餅覺得有點特別，就想試試。
蕎麥餅薄薄的一片，面層偏黑色，但味道似煎蛋。中間的太陽蛋不幸地穿了😢不過蕎麥餅中間夾着不少菠菜，上面再有煙三文魚，跟蛋拌在一起吃，令人飽足！
非常嫩滑油脂豐富的鱈魚，面層魚皮煎得香脆，唯size只是一件小方體，比menu圖中的要細，較適合細食的女士。附送檸檬牛油醬，但醬汁味道不濃，就是微微帶酸的creamy sauce，所以作用不大，反而魚鮮更為吸引。旁邊伴蕃茄煮蔬菜，是絕對不膩的一道菜。想清淡點吃沙律，又好矛盾地嫌沙律太單調，可能餐廳就是明白這種想法，沙律有配牛扒跟鴨肝的，非常邪惡！
鴨肝厚厚的一大片，份量十足，還有煎得內裡呈嫩紅的牛扒，即使用於沙律亦絕不草率！牛扒味濃，鴨肝入口即溶的確油膩又討好！所以底層才有這麼多蔬菜，好作平衡。蔬菜除了有本身的醋之外，底部更沾了不少鴨肝的油份，吃起來特別香，別有風味。最後就到甜品環節，本來是不打算叫甜品拼盤的了，因為主要目的是來吃crepe，不過又碰巧當日的果撻賣光，可轉做crepe另上，所以就點了這個。
crepe上有焦糖醬，微鹹中帶甜，crepe薄但有彈性，充滿蛋香，實在不錯！不過朱古力慕絲偏硬身，而pancake味亦較淡。
嗯！絕對值得下次再來主力吃crepe！
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