奈良上釜 (Closed)

講到奈良的釜飯，我腦海里浮現的系「志津香」，雖然好耐之前食過，但依然印象深刻。而呢間「奈良上釜」，一早聽說過，但一直未有食過，今天經過心血來潮決定試下。當然唔會拿香港的餐廳同日本比，但呢間「奈良上釜」又居然比到我估唔到的驚喜，食物質素絕對高質，非普通hea野。首先要贊的系前菜，主角系茶碗蒸，鮮！蛋滑，入口即溶！而冰豆腐都合格，高質食材。釜飯，熱辣辣，小心鍋邊！開蓋驚喜見到蟹肉份量足，食落系鮮甜飽滿，食材絕冇求其！正！撈蟹籽一同享用，增加了口感的層㳄。可惜蟹籽份量少左了。最後食埋飯焦，火候岩岩好，十分香口。相比蟹·釜，鰻·釜就稍微普通左，但味道都系非常不錯的。鰻魚肥美，好juice,燒汁好夠味。搭配左芋頭，勁綿密！好味！面豉湯也都幾好。天婦羅拚盤，有蠔，蟹，蝦，魚；炸粉不厚，盡顯鮮甜！很好！