鮨鶴日本料理 (Closed)

的確很喜歡Omakasen, 但只可間中食下, 因為收費都……,點可以時時都咁豪呢? 但俗語都有話 “辛苦搵來自在食”, 有時都要好好獎勵自己, 咁先有力量再拼搏。臨近年尾, 又是交報告日子, 日日做到無停手, 為自己加力就是吃餐好, 今晚就Omakasen啦!來到一間樓上的日式小店, 設計簡約平實, 以淡灰色為主調, 牆上掛了幾幅日式的水墨畫, 優雅脫俗, 還配上和風布簾的木框架, 裝潢帶有和風色彩。店子地方不大, 一張 “L” 形的長壽司吧枱和三張四人枱, 雖然地方小小, 但很舒適。既然是吃Omakasen, 當然要選坐壽司吧枱, 既可欣賞師傅們的製作, 亦可與他們交流, 這就我喜歡Omakasen其中一個原因。餐牌簡單清晰, 只有四款Omakasen, 價錢由$600-1200, 而今晚就揀了正葵 ($800), 十二種加卷物, 有先付、刺身、合肴、壽司、卷物、玉子燒、吸物、甘味或菓物。****************************** 先來一碟五款漬物，有牛蒡、日本蘿蔔漬、紫蕎頭漬 和 麵豉蒜頭漬，擺設優雅。當中最喜歡是幼嫩無渣的牛蒡，而麵豉蒜頭 口感和味道也很特別。