喜來稀肉 (Closed)

喜來稀肉在港擁不少分店，尖沙咀，旺角，銅鑼灣，灣仔等等都有分店，人氣一時無兩，是晚去了灣仔京城大廈三樓分店。不少韓國侍應，亦有侍應懂both languages。此店佔地一層，在設計上未有盡用空間擺放座位，反而留有極寬闊的通道，座位非常舒適，在這吋金呎地的香港地，實屬難得。此為韓式米汁，富米香，還有粒粒米粒，煙韌有咬口，頗特別。此為«壹頭牛»，為五款牛肉拼盤 - 喜來烤肉/ 牛五花/ 特級牛頸/ 牛肋骨肉/ 調味牛排骨 - 個人選擇把經調味的烤肉放至最後才吃，為了不讓醃肉影響味覺，先嚐肉鮮。喜來烤肉幼滑可口，只需把兩邊輕輕燒香即可食用，牛味頗為香濃。牛頸及牛肋肉的牛味亦見濃郁到位，但後者更顯嫩滑。牛五花肉每邊只需燒十餘秒，感覺有點像薄切豬五花肉，但油香感更突出。最後調味牛排骨多了份爽滑及甜醬油香。喜來五花肉配特製醬汁 - 為三塊厚切豬五花腩肉，富肉香，有油香，唯脂肪比例稍高。包生菜及其他配料如芽菜及泡菜等能減低油膩感。