Chibee Chicken and Beer (Closed)

自從「韓」風進港，看韓劇就得知邊聊天，大多必須配啤酒炸雞。雖然韓國餐廳越開越多，但不是每間都能做出地道的風味。嚐過這裡美食後，發現啤酒炸雞，或是「韓」式氣氛的格局，的確是與別不同，真的可以再來! Chibee Chicken and Beer位於商業大廈內，雖然只是星期二晚，但甫出升降機後，發現已大排長龍。等了好一會兒才入座，店內格局像酒吧，設有吧枱座。看看大部份侍應也是韓國人，所以對話以英語為主。全店裝潢也別出心裁，電視播放著韓星MV，而且牆上也貼上韓星海報，甚具「韓」味。先來個原味脆皮炸雞，份量不可看少，我們3個人分也綽綽有餘。炸雞來到時還微熱，外皮脆口而不膩，附上3款醬汁作調味，有胡椒、甜酸醬及乳酪醬，因應個人喜好，每件蘸上不同的醬汁，也別具一番風味。小妹較喜歡將炸雞蘸上胡椒，鹹鹹地，味道更凸出。每份炸雞都另附上醃蘿蔔及沙律，其中醃蘿白微酸及爽口，開一開胃。忌廉尖椒炸雞的忌廉是分開上的，亦附有醃蘿蔔及沙律。炸雞沾上尖椒，帶點微辣，就算不蘸上忌廉已好夠味。當然蘸上忌廉更能提升味道，忌廉以小火鍋盛上，可保持熱溫，忌廉味道挺身濃郁，混合不少芝士粉，蘸上後令炸雞更入味。泡菜薯條一到，必須